2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Steiner111
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Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Steiner111 »

Gibt es beim großen a nicht so was, wo man 5 oder 10 tütchen bekommt?

Edit: habe eben mal an den Starter gerochen und werde ihn gleich richtung gulli tragen, riecht nicht gut
Metinchen
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Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Metinchen »

Ob es beim gr0ßen Fluß auch Hefe gibt läßt sich doch leicht über die Suchfunktion rausfinden.
Okay ich habe mal kurz dort reingeguckt. In der Bucht ist die Auswahl größer. Oder halt bei den bekannten, auf der Homepage und im Forum genannten Anbietern für Zubehör bestellen.
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Kuli
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Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Kuli »

...also ich habe eine Siha3 Hefe im 125g Tütchen seit letztem Jahr im Anbruch MHD 6/2017.
Schicke mir einen Freiumschlag undd ich gebe gerne etwas ab. Ich werde es vor Ablauf des MHD nicht aufbrauchen und so toll finden die Hefchen es auf Dauer im angebrochenen Tütchen im Kühlschrank bestimmt auch nicht.
Also an alle die die Siha3 Hefe testen möchten, schickt mir eine PM ;)
Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck den er hinterläßt, ist bleibend. J.W. von Goethe
Metinchen
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Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Metinchen »

@Kuli;
Tolle Idee!
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Steiner111
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Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Steiner111 »

Geht die Hefe bis 14%?

Da ich kein Filter habe, solte schon so 16 bis 17 % (+-1%) raus kommen
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Chesten
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Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Chesten »

Steiner111 hat geschrieben:Geht die Hefe bis 14%?
Ich verwende auch Siha3 im Moment, mein jetziger Met hat schon 15%. Andere Ansätze gingen bis 13 bis 16% also soweit alles normal.
Warum sollte diese bis 17% ?
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
Steiner111
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Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Steiner111 »

solte zumindest 15% ereichen oder mehr, wegen nachgährung.

vor den sommer brauche ich jetzt keine hefe, da ich es aus kulanz ein ersatz hefe gegricht habe
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