Was ist das für eine Beere?

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Professore
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Was ist das für eine Beere?

Beitrag von Professore »

Hallo liebe Fruchtweinfreunde,

beim Aufräumen meiner Festplatte habe ich noch ein Foto aus sonnigeren Tagen gefunden. Der Strauch steht
bei uns in der Hecke, ich habe leider noch nicht herausbekommen, um was für ein Gewächs es sich handelt.



Kennt jemand die Beerchen?

Gruß

Jochen
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LandyAli
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Was ist das für eine Beere?

Beitrag von LandyAli »

Müsste Eingriffeliger Weißdorn sein.

Gruß Albert
Wahrscheinlich ist höchstwahrscheinlich genauso unwahrscheinlich wie wahrscheinlich.

Nicht jeder, der aus dem Rahmen fällt, war vorher im Bilde.

Professore
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Was ist das für eine Beere?

Beitrag von Professore »

Danke Albert,

so langsam habe ich meinen Garten katalogisiert. Für die Vögelchen gut, für den Wein nach FWK wenig geeignet.
Vielleicht machen wir mal eine Marmelade daraus.

Gruß

Jochen
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Josef
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Was ist das für eine Beere?

Beitrag von Josef »

Diese Beeren kenne ich aus unserer Hecke auch, habe sie aber nie richtig beachtet.
Sind die für den Menschen überhaupt in irgendeiner Weise verwertbar?
Professore
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Was ist das für eine Beere?

Beitrag von Professore »

Laut Hey Wiki Hey schmecken die Beeren säuerlich-süß, sind aber sehr mehlig.
Und auf der FWK-Seite gibt es ein Rezept.

Also giftig sind sie nicht. Aber man muss ja nicht alles in den Mund stecken

Gruß

Jochen
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Beitrag von Josef »

Weißdornrezepte an sich waren mir schon bekannt, wußte sie aber keiner Beere zuzuordnen. Und schon mal gar keiner die ich selbst im Garten habe.

Jetzt noch mal die Frage an unsere Botanikexperten: Ist mit Weißsdorn wirklich die abgebildete Beere gemeint oder ist das eine Unterart? "Eingriffeliger" machte mich etwas stutzig.
Laut Wikipedia scheint es da ja keine großen Unterschiede zu geben.
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Beitrag von Fruchtweinkeller »

Ich habe keine Ahnung welche Weißdornsorte wir damals vergoren haben. Vielleicht kann Birgit sich erinnern. Geschmacklich war es nicht der Hit, wie auch im Rezept beschrieben.
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Birgit
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Beitrag von Birgit »

Das ist eingriffeliger Weissdorn, der zweigriffelige sieht anders aus.

Gruß Birgit
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Beitrag von Fruchtweinkeller »

Wissen wir schon ;)

Aber haben wir diesen oder jenen verblubbert?
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Beitrag von Birgit »

Wir haben diesen vergoren.

Gruß Birgit
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