Schlehen

[Captcha]

Ich behaupte mal dieses Jahr wird gut

[Tompson]

Schön wärs. Auf dem Bild findest Du bi uns mit Mühe ein Schlehe, wenn überhaupt

[Latemar]

Ganz so viele habe ich noch nicht am Strauch gesehen, aber einige gibt es schon.
Wobei ich noch nicht bei meinen Schlehenpfründen war.

[Fruchtweinkeller]

Bei mir in der Nähe gibt es keine Schlehenvorkommen. Eigentlich schade... andererseits: Eine Sauerei weniger in der Wohnung

[Doomed_Angel]

Sehe ich das richtig, dass Schlehen wie große Heidelbeeren aussehen? Bei uns gibt es sowas auch nicht, hab jedenfalls noch nichts gefunden
Kann mir jemand den Geschmack beschreiben?

[Fruchtweinkeller]

Hier ist eine ganz gute Beschreibung:

http://www.exquisine.de/net/fruits/schlehen.htm

Roh sind Schlehen, insbesondere ohne Frost, herbsauer-bitter und nicht unbedingt ein Genuss Für alle, die gerbstoffreiche Weine mögen, ist Quitte freilich das Nonplusultra.

[felix]

Mir scheint, dieses Jahr ist es von Ort zu Ort sehr verschieden. Ich habe vorgestern einen kleinen Spaziergang entlang einer ausgedehnten Schlehenhecke in der Nähe gemacht, die mir schon üppige Ernten beschert hat. Dieses Jahr: auf ca. 100 Metern Hecke atemberaubende ca. 25 Schlehen. So wird das nix mit dem diesjährigen Wein. Schade!

Gruß
Christian

[420]

Und bei uns sind meine bevorzugten Plätze leider auch recht leer. Und da wohl viele Schlehen sitzen, habe ich die Befürchtung, dass fast alle vor dem ersten Frost gepflückt worden. So war es leider auch letztes Jahr - schade.

Mal schauen. Benötige auf jeden Fall wieder Schlehen - allein schon für den entsprechenden Essig.

VG

[felix]

Ich glaube fast, hier ist es nicht die frühe Ernte, die die Büsche so leer aussehen lässt. Auch an unzugänglichen Stellen der Hecken hing rein gar nichts. Ich muss allerdings zugeben, dass ich in der Vergangenheit auch schon mal frühzeitig geerntet hatte, da unsere gefiederten Freunde auch schon mal ganze Arbeit geleistet hatten, bevor ich kam. Der Wein aus diesen früh geernteten Schlehen schmeckte übrigens ohne Maßnahmen zur Gerbstoffreduzierung hervorragend

Gruß
Christian

[Captcha]

Ich hab gestern 7 kg geerntet, die Schlehen fallen leider schon von alleine vom Buschen.
Dazu sind schon viele am Schimmeln und aufplatzen :/

Leider ist der Froster schon voll und ich fahr bald in den Urlaub...


Wenn jemand wissen möchte wo die Stelle ist schreibt mich an, da sind bestimmt noch 40-60 Kilo...


Gruß

Captcha

[Latemar]

Kann mich gerade nicht zurückhalten.
Habe am WE Schlehen gesehen

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Hoffentlich hängen die auch noch nach den ersten Frösten

[Vine]

Nach langer Schlehensuche und viel Frust, weil die Schlehdornsträucher hier dieses Jahr scheinbar nicht tragen wollen (0-3 Früchte am ganzen Strauch), bin ich jetzt doch noch fündig geworden. 8,7 kg Ausbeute am Wochenende. Jetzt habe ich ein Problem, weil das meine Einfriermöglichkeiten gesprengt hat und 3 Kilo keinen Platz mehr gefunden haben. Die Sache nimmt jetzt neue Dimensionen an, wenn ich die Nachbarn nun fragen muss, ob sie vielleicht .. äh .. vorübergehend Platz in ihrer Gefriere hätten