Welche Sorten gibt es?

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juno
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Welche Sorten gibt es?

Beitrag von juno »

Nabend.

Welche Tafeltraubensorten gibt es die ein gutes Most/ Säuregewichtsverhältnis haben gibt es? So was wie die Hecker, die den Sprung zur Keltertraube nicht geschafft hat.

Thomas
Gott hat uns nicht nur die Reben, sondern auch den Durst dazu gegeben. Drum trink, solange die Flasche winkt, nütze Deine Tage, ob man im Himmel weiter trinkt, daß ist die entscheidende Frage.
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Fruchtweinkeller
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Welche Sorten gibt es?

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Da hängt natürlich auch sehr viel von der Lage und der Erziehung ab.

Vielleicht ist dieses Dokument für dich interessant:

www.landwirtschaft-bw.info/servl … 20Thema%20(Teil%201).pdf
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
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juno
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Welche Sorten gibt es?

Beitrag von juno »

Ist ja sehr schönund Danke für den Tipp. Leider kann ich eine Kelterfähigkeit nicht herauslesen, da nur das Most/ Säureverhältnis angesprochen wird.

Schönes WE Thomas
Gott hat uns nicht nur die Reben, sondern auch den Durst dazu gegeben. Drum trink, solange die Flasche winkt, nütze Deine Tage, ob man im Himmel weiter trinkt, daß ist die entscheidende Frage.
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Fruchtweinkeller
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Beitrag von Fruchtweinkeller »

Auf der dritten Seite sind ein Diagramme die zumindest für einige Sorten Mostgewicht und Säureentwicklung zeigen.
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FranzWinker
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Beitrag von FranzWinker »

Danke für den Link.Habe auch mal reingeschaut und er ist ganz informativ.
LG
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