Weiße Oberfläche auf Apfelwein

Beitrag von **Fruchtweinkeller** » 01 Januar 2011 20:30

Dann kann es auch ohne Starter klappen. Wenn es gärt am Besten nochmal kurzzeitig belüften damit die Hefe in Schwung kommt bzw. bleibt.

fibroin · Beitrag von **fibroin** » 01 Januar 2011 22:06

vladdi, dir ist doch bekannt, dass Äppler keine lange Lagerzeit haben und auf der Hefe stehend abgezapft und getrunken werden. Mach das doch einfach. Natürlich kommst du mit 90 l lange aus, wenn du allein bist. Aber bestimmt gibt es gute Kumpels.

vladdi78 · Beitrag von **vladdi78** » 02 Januar 2011 16:15

fibroin hat geschrieben: ... Natürlich kommst du mit 90 l lange aus, wenn du allein bist. Aber bestimmt gibt es gute Kumpels.

War das gerade ein selbstloses Opferungsangebot? ^^

Professore · Beitrag von **Professore** » 02 Januar 2011 20:26

vladdi78 hat geschrieben: War das gerade ein selbstloses Opferungsangebot? ^^

Werden hier Freiwillige gesucht?!

Gruß

Jochen

fibroin · Beitrag von **fibroin** » 02 Januar 2011 21:39

Man kann auch sagen, trink, solange es dir schmeckt und dann lass den ~~Scheiss~~ Rest dann brennen.

So machen es die Apfelweinhersteller...

Natürilch kanst du uns auch alle zum Vernichten einladen.

Beitrag von **Fruchtweinkeller** » 03 Januar 2011 09:41

[url=mailto:Fibroin]Man kann auch sagen, trink, solange es dir schmeckt und dann lass den Scheiss Rest dann brennen.[/url]

Schön auf den Punkt gebracht. Das ist sicher eine DER goldenen Regeln bei der Weinherstellung