Ich habe einen schraubverschlossenen Apfelwein aus 2013 von einem "Schwager Heinrich" bekommen. Der war definitiv nicht angerollt.
Der Wein war nicht verkehrt, passende Süße, glasklar, sehr aromatisch. Allerdings bizzelte er ganz leicht, beim Öffnen hatte ich einen Essighauch in der Nase (der sich aber nicht bestätigte) und er war leicht oxidiert. Der Verschluss sa übrigens nicht nach Wiederverwendung aus.
Das zeigt mir, dass man entweder ein professionelles Gerät hat oder statt korkiger Korken andere Probleme bekommen kann.
Ja, ich weiß, einige schaffen das durchaus erfolgreich, aber ein Risiko bleibt.
Schraubverschluss und Korken
Re: Schraubverschluss und Korken
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
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