Das Fruchtwein-Forum

Hallo liebe Community,

ich habe ein 25 Liter Gärballon und frage mich gerade wie viel sollte man darin ansetzen. 20 Liter ? oder etwas mehr ?

Desweiten habe ich sorgen um das Dest. Wasser. Ist das nicht Gesundheitsschädlich ? Angenommen man trinkt 1 - 2 Liter am Tag weil man auf ein Festival ist oder wird der Mineralhaushalt des Wasser durch den Honig und Apfelsaft wieder auf ein verträglichen niveau gesetzt ?.

vielen dank schon mal im vorraus für eure Mühe und freue mich auf eine schnelle Rückantwort.

Mfg Azos

Faustregel: Bei Maischegärung max. 2/3 befüllen, bei Saftgärung maximal 8/10. Aber Vorsicht: Die Ansätze sollte man immer im Auge behalten, oft genug reicht der Steigraum in der Praxis doch nicht aus.

Zum dest. Wasser siehe Homeapge -> Zutaten

Vielen Dank. Perfekt erklärt und danke für den verweis. Habe dies wohl übersehen

Dann freue ich mich auf mein nächsten Versuch. 50 Liter sind angedacht

Da wünsche ich viel Erfolg