Wann gärt er nicht mehr
Verfasst: 26 Juli 2017 12:24
Hallo !
Meine Beobachtung :
Wenn der Zucker aufgebraucht ist, hört die Gärung schlagartig auf. Kann man sofort daran sehen das die Flüssigkeit im Gärröhrchen auf beiden seiten gleich hoch steht.
Wenn aber die Hefe an ihre Toleranzgrenze kommt, wird es nur immer laaaaangsamer. Hört aber so vollständig nie (?) oder erst sehr sehr spät (?) auf.
Ab wann kann man sagen die Gärung ist vorbei ?
Ein Blubb jede Minute ? Alle 5 Minuten ? Alle 10 Minuten ?
Meine Beobachtung :
Wenn der Zucker aufgebraucht ist, hört die Gärung schlagartig auf. Kann man sofort daran sehen das die Flüssigkeit im Gärröhrchen auf beiden seiten gleich hoch steht.
Wenn aber die Hefe an ihre Toleranzgrenze kommt, wird es nur immer laaaaangsamer. Hört aber so vollständig nie (?) oder erst sehr sehr spät (?) auf.
Ab wann kann man sagen die Gärung ist vorbei ?
Ein Blubb jede Minute ? Alle 5 Minuten ? Alle 10 Minuten ?