Metall am Ablass des 10 liter Ballons

[Junior]

Hallo Metfreunde!

Heute habe ich einen ersteigerten 10 Liter Gärballon mit seitlicher Bohrung und Quetschschlauch bekommen.

Da er recht günstig war, mußte ich ihn haben!

Als ich ihn heute näher betrachtete stellte ich fest, dass der Auslauf im inneren des Ballons aus Metall ist.

Nun, ich meine irgendwann, irgendwo gelesen zu haben, dass selbstgemachter Met, NIEMALS mit Metall in Verbindung kommen darf. Es geht soweit das man lieber Holzlöffel als Löffel aus Metall zum umrühren benutzen sollte.

Wie seht Ihr das? Ist das so, oder trügt mich die Erinnerung?

[Fruchtweinkeller]

Gegen Edelstahl wäre nichts einzuwenden.

[Neugierer]

Hallo !

Als ich ihn heute näher betrachtete stellte ich fest, dass der Auslauf im inneren des Ballons aus Metall ist.

Nun, ich meine irgendwann, irgendwo gelesen zu haben, dass selbstgemachter Met, NIEMALS mit Metall in Verbindung kommen darf. Es geht soweit das man lieber Holzlöffel als Löffel aus Metall zum umrühren benutzen sollte.

Wie seht Ihr das? Ist das so, oder trügt mich die Erinnerung?

Ja, wie Fruchtweinkeller schreibt:
Gegen entsprechenden Edelstahl, ist nichts einzuwenden (wie z.B. am Quadratballon im Einsatz).

Honig nimmt sehr schnell Fremdgeschmäcker an,
auch Bienewachs ist sehr empfindlich (wird bei Metallkontakt grau).

Es kommt wie immer darauf an was es ist ...

Gruß
neugierer ...
.... hat am WE gut 100 Liter Apfelrohmost in seine Fässer gefüllt,
zusammen mit den Kollegen waren es fast 500l.

[Junior]

Ich danke Euch für diese beruhigenden Antworten!