öööhmm... was isn dis?

[Odinsdottir]

hallihallöchen

war grad dabei meine ansätze zu schwenken, als mir beim ananas-melomel das hier aufgefallen is

u49.img-up.net/?up=DSCF0026cp97x.JPG

da ist oben im spund über der schaumschicht so ne senffarbene (das foto is nen bissl dunkel, is in natura alles etwas heller) schicht am innenrand...

ich vermute, das es hefe ist , aber wollte doch lieber die diagnose der experten hören

[Dieser Beitrag wurde am 16.05.2010 - 11:22 von Odinsdottir aktualisiert]

[Birgit]

Hefe ist das nicht, eher Pollen oder "Dreck" aus dem Honig.

Gruß Birgit

[Odinsdottir]

uuiii...
also am besten wegmachen, oder?
also diesen schmodder da mein ich

[Dieser Beitrag wurde am 16.05.2010 - 14:58 von Odinsdottir aktualisiert]

[Fruchtweinkeller]

Das ist im Gärspund? Ja, dann sauber machen damit sich da kein Mikrobenparadies bildet.

Das ist im Ballon? Lass es ruhig drin, beim Abziehen wirst du es eh los.

[Odinsdottir]

soo, spund is sauber... bäh, das war voll schleimig das zeug...
wird jetz alles regelmäßig kontrolliert und bei bedarf wieder sauber gemacht

vielen dank nochma

[MetNewbi]

Hallo,

ich habe im Ballon mit meinem Heidehonig-Met so einen "Olf-Kranz" kurz über der Flüssigkeit.
Ist aber auch irgendwie logisch, denn Heidehonig wird nicht geschleudert, sondern gepresst. Da ist noch etwas mehr Natur dabei
Der Honig war wie Asphalt (dunkel und zäh), aber er gärt wie der Teufel und hat seit einer Woche eine Schaumschicht wie ein frisch gezapftes Bier oben drauf

Gruß Gerald