und da der Met echt ungenießbar sauer ist, dachte ich ein bischen mehr könnte nicht schaden ....Liegt man unterhalb von rund 13%, sollte man mit einer Zuckermenge nachüßen, die bei vollständiger Vergärung für etwa 1% Alkohol reicht (bezogen auf 11 L Volumen sind das etwa 220 g Zucker bzw. 290 g Honig)
Ich bin vorsichtig.
Danke
Pjeno