Ich hatte schon 5 Jahre alten selbsgemachten Apfelsaft aus Bügelflaschen getrunken, wo keine einzige schlecht war.Fruchtweinkeller hat geschrieben:Hinter der Langzeitlagerungsfähigkeit von Bügelflaschen mache ich ein ganz dickes Fragezeichen. Unbedingt auf Sauberkeit achten und darauf dass das Dichtgummi nicht spröde ist.
Mein Met wird definitiv nicht so lange in der Flasche bleiben!
Dass die Flaschen sauber sein sollten, was bei einer Glasflasche keine Probleme darstellt, und die Gummis in Ordnung sein müssen, versteht sich für mich von selbst.
Das Problem habe ich bei neuen Flaschen aber auch. Ich würde auch neue Flaschen der gleichen Reinigungsprozedur unterziehen wie meine Gebrauchten.
Btw, ich habe hier Met vom Imker in Schraubverschluss und BiB. Da schmeck ich nach zwei Jahren noch keinen Unterschied...finde ich erstaunlich. Wobei ich selbst niemals in Kunststoff abfüllen würde.