Sehr schöne Farbe, hervorragendes, kräftiges Aroma, Restzucker genau passend für mich.
Auf jeden Fall ein gewichtiger Grund noch einmal schwarze Jobeeren zu pflücken.
Auch meine Frau war begeistert, meinte allerdings, dass man beim zweiten Glas einen leichten Bitterton feststellen könnte. Wenn ich ganz genau darauf achte, dann erinnert dieser Ton etwas an den, den wir auch in der Brombeere auf der FWT geschmeckt hatten. Letztendlich störte er aber nicht sonderlich.
Da es sich um la mode de Savonnieres und nicht um la mode a la cave de vin de fruits handelt, verrätst Du das Rezept nzw Fruchtverhältnis?
