...vom Schmid ist das Stöffchen, das mir den Abend versüßt (der GG ist er zu lieblich).
Für sein Alter hat er sich beachtlich gehalten, es ist kein bisschen Oxidation zu schmecken.
Allerdings hat sich ein deutliches Depot gebildet.
Seinen Charakter mit dem leichten Geschmack nach Honig hat er sich behalten.
Insgesamt eine positive Überraschung.
Gruß
Jochen
Quitte Brombeere 2010..
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Quitte Brombeere 2010..
Ein Leben ohne Fruchtweinbereitung ist möglich. Aber sinnlos!
Re: Quitte Brombeere 2010..
Oh, das war wohl mein erster Versuch nach deinem Vorbild.
Das mit dem Depot habe ich in allem beobachten können, was mit Quitte gemischt wird, (Wald-)Honig, Brombeer, Johannisbeere, ...
Die Quitte mit roter Johannisbeere hatte ich sogar zwei Jahre im Ballon stehen lassen, in der Hoffnung, dass Depot bildet sich bereits in diesem Zeitraum. Leider kam auch später in der Flasche noch genügend Ausfall, der sich gleichmäßig auf allen Oberflächen absetzt.
Quitte pur macht keine Probleme.
Das mit dem Depot habe ich in allem beobachten können, was mit Quitte gemischt wird, (Wald-)Honig, Brombeer, Johannisbeere, ...
Die Quitte mit roter Johannisbeere hatte ich sogar zwei Jahre im Ballon stehen lassen, in der Hoffnung, dass Depot bildet sich bereits in diesem Zeitraum. Leider kam auch später in der Flasche noch genügend Ausfall, der sich gleichmäßig auf allen Oberflächen absetzt.
Quitte pur macht keine Probleme.
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
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