mit den Vollfruchtprodukten von Donath hab ich mir hin und wieder Gelee/Marmelade gemacht.
Die schmeckten immer vorzüglich.
Jetzt kam ich auf die glorreiche Idee, das Zeug auch mal für Wein zu verwenden.
Da selbst für mich, der da recht günstig dran kommt, die Geschichte immer noch recht teuer wird, wäre meine Frage, wieviel ich davon benötigen würde.
Was mich allerdings stutzig macht:
Beim Sanddorn:
Bei der Hagebutte:Alle zum Verzehr geeigneten Fruchtbestandteile wie Schale, Fruchtfleisch, Saft und Kerne werden gesamtheitlich schonend vermahlen
In der Marmelade war da nie was Bitteres schmecken, oder treten die Bitterstoffe der Kerne bei dem kurzen Kochvorgang nicht aus?Alle zum Verzehr geeigneten Fruchtbestandteile der Hagebutte wie Fruchtfleisch, Saft und Schale werden gesamtheitlich schonend vermahlen