Den Saft habe ich jetzt seit letzter Woche endlich auch mal in ausreichender Menge gefunden und gekauft,
nur um leider festzustellen das mir noch die richtige Hefe und neue Filterschichten fehlen.
Das Paket kam heute an somit kann es am Wochenende los gehen
.Das Rezept soll sich ganz nach der HP richten, damit bin ich immer gut gefahren. Falls ich daran etwas ändere werde ich es hier berichten.
Ich möchte einen 10L-Ansatz machen, wie hier nun kürzlich berichtet wurde gärt das Zeug wie Hulle.
Ich besitze zu Zeit maximal 10L-Ballone und da kamen wir bedenken das, dass eine ziemliche Sauerei geben könnte
wenn ich den Ballon voll mache, ganz davon abzusehen das ich dann Probleme beim Nachzuckern bekomme da dann kein Platz mehr drin ist.
Wie es nun mal so ist habe ich aber schon 8L Saft gekauft und bin jetzt stur die auch anzusetzen
.Da kam mir heute eine Idee: Ich kann doch zwei gleiche Ansätze zu je 4,5 L in je einen 10L-Ballon machen und diese dann nach der Stürmischen Gärung zusammen tun.
Das in 5l-Ballone zu machen geht bei mir leider nicht da ich heute beim durchschauen sah das ich nur noch eine 5L-Gärkappe habe die Ersatzkappe ist hin
.Ich denke das, dass Luftproblem während der stürmischen Gärung kein Problem sein sollte.
Für mich stellt sich aber nun die Frage ob ich mir damit möglicherweise andere Problme ins Haus hole dich ich noch nicht bedacht habe ?
Was meint ihr dazu ?
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