Beispielweintagebuch mit Bildern von Maracujawein

[Fruchtweinkeller]

Wenn`s sein muss...

[Chesten]

Nach guten zwei Wochen nach dem filtern wenn, der Wein ausreichend geschwefelt wurde, sollte der Filterschock sich gelegt haben.
Eigentlich ist der Wein noch zu jung da dieser aber fast ein halbes ja in der Selbstklärung war kann man ihn schon jetzt geniessen.

Mit ca. 17 g/L Fructose als Restsüße ist es ein lieblicher Wein geworden mit kräftigen Fruchtaroma und leichter Säure.
Die ganz feinen Fruchtaromen sind jetzt noch nicht zu schmecken da der Wein grade erst abgefüllt wurde aber bis zum Sommer sollte diese Aromen auch im Wein zeigen.
"Kellerkalt" genossen ein schöner Sommerwein der Spaß macht zu trinken.

Ich habe dieses Weintagebuch erstellt um Angängern dieses schönen Hobbys eine Hilfestellung zu geben erfolgreich ihren ersten eigenen Wein herzustellen.
Zum Ende zog sich etwas die Herstellung hin aber dieser Wein klärte so gut das eine Filterung wohl nicht nötig war.
Somit kann dieser Wein ohne eine große Ausstattung von Geräten wie, einer Filteranlage, selbst hergestellt werden.

Wenn ihr dieses Weintagebuch hier im Forum gefunden habe hoffe ich das es euch weiterhelfen könnte.

Hier bitte keine Beträge drunter setzen um die Übersichtlichkeit zu wahren ! Wenn ihr Fragen hab bitte erstellt euer eigenes Tagebuch hier im Forum, Danke !

Chesten