Ich habe bei meinem Honigwein vergessen den Ph- Wert einzustellen. Leider habe ich es erst nach einer Woche bemerkt. Habe dann aber mit Milchsäure den Ph- Wert versucht zu erhöhen ( momentan liegt der Wert bei 3.6 laut meinem Scnelltester ) jedoch ist der Ph- Wert immer noch bei dem gleichen Stand geblieben. Hat Jemand schonmal das selbe erlebt oder hat jemand eine Lösung?
Vielen Dank für eure Hilfe
Grüsse aus der schönen Schweiz
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