wie lange überlebt die Hefe ohne Zucker?

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yeah
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wie lange überlebt die Hefe ohne Zucker?

Beitrag von yeah »

HI
Ich habe einen Weinansatz zuhause, der nur noch alle paar minuten ein wenig blubbert. Ich gehe davon aus, dass der Zucker sehr bald aufgebraucht sein wird. Mich würde einmal interessieren, wie lange die Hefe noch lebt sobald sie den Zucker aufgebraucht hat, bzw. wie lange man sich mit dem nachzuckern Zeit lassen darf
Zecke
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wie lange überlebt die Hefe ohne Zucker?

Beitrag von Zecke »

Hi,

dies ist eine schwierige Frage, da viele Faktoren von der Umgebung und der Hefe-Art abhängen. Aber in der Regel sind ohne Probleme ein bis zwei Wochen drin. Je länger diese Zeit desto höher das Risiko einer Gärstockung.

Gruß
Zecke
yeah
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wie lange überlebt die Hefe ohne Zucker?

Beitrag von yeah »

achsooo das ist dann ja kein problem. ich hatte mir schon sorgen gemacht, da ich erst in zwei tagen wieder an den wein kann und der recht wenig geblubbert hab aber dann ist das ja kein problem
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fibroin
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wie lange überlebt die Hefe ohne Zucker?

Beitrag von fibroin »

Hefe ist sehr anpassungsfähig. Wen sie aus Zuckermangel so schnell sterben würde, wäre sie lange vor unserer Zeit ausgestorben... 8-)
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
matzl0505
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wie lange überlebt die Hefe ohne Zucker?

Beitrag von matzl0505 »

Schau dir Hefen an die du kaufst.
Tlüssighefe aus der Flasche überlebt da ganz schön lage ohne Zucker drin.

gruß
Marius
Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?

Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."


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vladdi78
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wie lange überlebt die Hefe ohne Zucker?

Beitrag von vladdi78 »

Also selbst ein Jahr nachdem ich die Hefe hab verhunger lassen konnte ich sie mit einer kleinen Zuckergabe noch zu Zuckungen überreden. Mehr auch nicht. Generell kann man das - wie schon gesagt - nicht pauschalisieren, aber apar Tage, u.U. auch paar Wochen sind durchaus drin.
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