ich habe mich durch alle krankheiten gelesen, aber ich finde keine andere auf die der geruch zutreffen könnte. der wein hat auch keinen schimmel oder sonst irgendeine schleimige schicht.
ich kann aber sagen, dass er nachdem ich ihn vor zwei tagen abgezogen und geschwefelt habe doch etwas nachgelassen hat im geruch. es keimt in mir also die hoffnung, dass der geruch noch weiter verschwinden könnte und dann würde ich ihn noch filtern.
steinberg/kaltgärhefe
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steinberg/kaltgärhefe
Ich denke dass Fibroin nicht unrecht hat: Vielleicht helfen Zeit und Ruhe.
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