Kann Trockenhefe ablaufen?

LudoWINZgi · Beitrag von **LudoWINZgi** » 22 Februar 2011 09:13

Hallo zusammen!

Habe vor gehabt nächste Woche Bier zu brauen!
Nun seh ich das meine Bier-Trockenhefe im April 2010 abgelaufen ist.

Kann ich die Hefe noch hernehmen oder besteht die Gefahr das Sie nicht "anläuft" bzw. garnix tut?

Hat mir vielleicht von euch jemand eine Adresse bei der ich verschiedene Bierhefen erwerben kann?

Vielen Dank m vorraus!

Grüße Ludowinzgi

matzl0505 · Beitrag von **matzl0505** » 22 Februar 2011 11:22

Ja es kann sein, dass sie kaputt ist.
Teste sie doch einfach mit einem Gärstarter.

gruß
Marius

Professore · Beitrag von **Professore** » 22 Februar 2011 11:36

LudoWINZgi hat geschrieben: Hat mir vielleicht von euch jemand eine Adresse bei der ich verschiedene Bierhefen erwerben kann?

Zum Thema abgelaufen hat Dir matzl0505 schon geantwortet.

Bezugsquellen findest Du auf der HP unter der entsprechenden Rubrik. Viele der Händler für
Weinzubehör liefern auch Bierzutaten.

Gruß

Jochen

LudoWINZgi · Beitrag von **LudoWINZgi** » 22 Februar 2011 12:07

ok versuch mal den Gärstarter.
hält der bis anfang nächter woche oder am besten kalt stellen?

Danke an Euch!

Grüße Ludo

Beitrag von **Fruchtweinkeller** » 22 Februar 2011 19:43

Zum Thema Trockenhefe siehe auch:

www.fruchtweinkeller.de/Wine/hefe.html

Abschnitt "Trockenhefen: Immer problemlos?"

Ein paar Tage kannst du den Starter auch bei Raumtemperatur stehen lassen.