Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

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Dominik S.
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Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Dominik S. »

Hallo Freunde,
ich stehe gerade in der Küche und habe nur mein Telefon zur Hand. Damit ewig im Forum zu suchen gestaltet sich als sehr aufwendig. Ich bitte um Nachsicht, falls die Frage schon mal gestellt wurde.

Warum sieht die Trockenhefe so komisch aus? Ist das normal? Sonst habe ich immer Flüssighefe genommen. Kenne also nicht das richtige Aussehen von trockener. Mir ist nur das Bild der feinen Backhefe im Kopf.

Bild

Setze gerade Apfelwein an.

Viele Grüße und Danke,
der Dominik aus Berlin.
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Fruchtweinkeller
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Fruchtweinkeller »

So kenne ich das auch nicht. Aber die Tüte kommt mir bekannt vor... Habe ich die nicht schon mal bei einem Hobbywinzer gesehen?

Riecht es denn wenigstens nach Hefe? Im Zweifelsfall: Gärstarter machen, dann wirst du sehen, was wann und wie passiert.
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Josef
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Josef »

Was steht denn auf der Tüte?
Das ist doch Hefe? Oder sind das Holzchips? :hmm:
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Dominik S.
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Dominik S. »

Laut Google übersetzt steht da "Weinhefe" drauf. Als solche habe ich diese auch gekauft. Holzchips kann irgendwie hinhauen: http://www.schnapsbrenner.eu/Eichenholz-Chips-SHERRY-OLOROSO-250-gr sehr ähnlich! Riecht auch nicht nach Hefe.

Einen kleinen Gärstarter habe ich angesetzt - mal sehen.
Morgen hole ich von Hornbach erst mal Flüssighefe.

So sah es nach 1 Stunde aus:
Bild

Sieht nicht sehr löslich aus. Ich werde weiter berichten.
Zuletzt geändert von Fruchtweinkeller am 20 September 2015 23:19, insgesamt 1-mal geändert.
Grund: Link entschärft
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Flowie91
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Flowie91 »

Irgendwie hab ich das Gefühl, dass das Holz aus einem Sherryfass ist und da du sagst es bedeutet übersetzt Hefe, dass an dem Holz Resthefe kleben sollen die zusammen eine Sherry Note ergeben sollen. ..

Klingt seltsam, aber das ist das erste an das ich gedacht habe.
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Holger
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Holger »

das sieht wirklich alles andere als nach hefe aus.
du meinst die seite? http://www.eurowin.pl/pl/p/Drozdze-Tokaj/165
stimmt, google sagt das die da von hefe sprechen.

trockenhefe:
Bild
Holger
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Holger »

vll is das die geheime quelle für die polnischen drogen? :lol: :lol:
was nimmst du so für hefe? :mrgreen:
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Fruchtweinkeller
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Wenn das Hefegranulat ist müsste es sich im Starter auflösen. Und das sieht mir ganz und gar nicht so aus. Ich fürchte, das sind tatsächlich Chips...
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Flowie91
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Flowie91 »

Könnte das vielleicht was für die Hefezucht sein?
Ich kenn mich da nicht wirklich aus, aber sonst kann man doch Hefe züchten in dem man Trauben einer bestimmten Sorte in ein Glas gibt, zusammen mit chlorfreiem Wasser ...
Vielleicht dient hier der Sherry Fass Abrieb als Grundlage?
Viele Grüße aus dem grünen Herzen Schleswig Holsteins
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Holger
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Holger »

die werden bei der abfüllung der tüten den falschen schieber aufgemacht haben ;) bestimmt zuviel wein gehabt.
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Dominik S.
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Dominik S. »

Update:

Bild

Gärt nix. Ich schreibe nachher mal den Verkäufer an.
Holger
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Re: Trockenhefe sieht aus wie Tabak?

Beitrag von Holger »

wie riecht das ausgangsprodukt? vll kann man es rauchen :mrgreen:
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