Calciumhypochlorid

[benni]

Da ich im Garten einen Pool habe und diesen mit Regenwasser und Brunnenwasser betreibe muss ich auch das Wasser aufbereiten ( fast so spannend wie Wein machen).
Zur Schnelldesinfektion verwende ich Produkte, die es überall als "Chlorschock", "Schnellchlorung" etc. zu kaufen gibt.
Diese basieren alle auf Calciumhypochlorid.
Falls bei mir einmal der eine oder andere Glasballon leer steht ( ich weiss, nur ein voller Ballon ist ein guter Ballon), bewahre ich diesen immer so auf, dass ich ca. einen Liter sauberess Wasser mit einer kräftigen Überdosierung (halber Esslöffel) "Chlorschock" drin lasse.
In die Mündung stopfe ich lose Küchenpapier.
Wenn ich den den Ballon wieder in Betrieb nehme, spüle ich den Ballon, bis ich keinen Chlorgeruch mehr wahrnehme. Das ist der große Vorteil vom Chlor (bzw. ganz korrekt dessen Abbauprodukten), das riecht man selbst in minimalsten Konzentrationen.
Auf ein kurzes Nachschwenken mit KPS- Lösung verzichte ich dennoch nicht - doppelt gemoppelt hält besser...
der neue Ansatz kann kommen.
Aber ich denke, wärend der Lagerzeit des Ballons hat keine Bakterie bzw. keine Schimmelspore
auch nur den Hauch einer Chance.

[KommandeurMumm]

Moin benni.
Das halte ich für etwas übertrieben, zumal mir die Sache mit dem Chlor nicht geheuer wäre.

Ich glaube, es reicht, wenn die Ballons gut mit Wasser und Bürste gereinigt weggestellt werden. Da kann sich dann nicht viel Zeugs festsetzen. Und wenn ein paar Schimmelsporen drin sind...na und? In den Früchten, die man maischt, sind weit mehr Mikroben vorhanden, als im Ballon. Darum sorgt man für rasches Angären und unsere lieben Hefchen geben der ganzen Brut den Rest.

Sterilität muss m.E. nur beim Sterilfiltern gegeben sein, dann aber sorgfältig.
Damit will ich dir keinesfalls dein Prozedere schlechtreden. Ich plädiere nur gerne für Gelassenheit, wo kein Stress angesagt ist. Und davon, Angst durch Information zu bekämpfen So im Allgemeinen...

[Josef]

Da hast du recht, man muss ja nicht gleich mit Kanonen auf Spatzen schießen.
Bei Sterilfilterung ist klar, die muss auch Steril sein. Über Nachgärung haben wir in der letzten Zeit ja genug gelesen.

[Ehli]

Du spülst Deine Filterschichten aber nicht mit Chlor Josef?

duck und wech

Andy

[Josef]

Ne is klar.
Wenn schon steril, dann soll der Magen-Darmtrakt auch sofort mitgereinigt werden.

[JasonOgg]

Trotz Kanonen und Spatzen, die weiterführende Frage dieser Idee liegt doch auf der Hand.

Wenn er das Zeug da hat, wäre das ein Ersatz für den Schwefel?
Zumindest außerhalb des Weins?

Ich denke an Flaschen desinfizieren?

[KommandeurMumm]

Das hängt wohl von den Restprodukten ab, die in den Flaschen verbleiben. Wenn KPS-Lösung nach Abtropfen in der Flasche bleibt, ist das nicht schlimm. Es sind nur Spuren und das Zeug ist eh schon im Wein.

Wenn man jetzt noch Chloride dazu bekommt
Keine Ahnung...

Und wenn man wieder mit Wasser ausspült hat man wieder Kontaminationsgefahr...

[Fruchtweinkeller]

Vor allem oxidiert das Schwefeldioxid recht schnell.

[Acryldame]

Selbst ich als Chemikerin, wo ich keine Berührungsängste bei Chemikalien habe, halte das für übertrieben.

Sollte doch eigentlich reichen, den Ballon vor Benutzung einfach mal mit richtig heißem Wasser auszuspülen. Zumachen, auskühlen lassen, und schon hat man einen recht sterilen Behälter.

Weil ich ein Nörgler bin: Das heißt Hypochlorit und nicht Hypochlorid.

[MarvellousMarv]

Ein weiterer nörglerischer Chemiker möchte hier auf die Gefahren des Glasbruches beim Kontakt mit

richtig heißem Wasser

hinweisen

(duck und wech)

[Acryldame]

Meiner hat bisher alles sang- und klanglos ausgehalten. Aber klar, den plötzlichen Temperaturschock sollte man vermeiden.

[Metinchen]

Meiner hat bisher alles sang- und klanglos ausgehalten. Aber klar, den plötzlichen Temperaturschock sollte man vermeiden.

Mache ich auch so. Drei oder vier gemütliche (damit das Glas die Temperatur annimmt) Spülvorgänge bei denen das Wasser immer heißer wird.