Ich bin erst vor zwei Wochen auf's Brauen gekommen und hab die letzten Tage nichts anderes gemacht, als mir beschreibungen durchzulesen wie man Met und Wein braut.
Da ich ned gleich im Vorraus ohne je etwas gebraut zu haben aus dem Internet teueres Brauequipment bestellen wollte habe ich mir mal mit Haushaltsmitteln eine kleine Brauanlage gebastelt.
Ich hab auch schon einen Wein mit Backhefe und Traubensaft "gebaut" und hab mal nach ner besseren Hefe gesucht und jetzt schließlich eine REINE BIERHEFE (von Vitality) gekauft. Als ich sie heute zum Einsatz bringen wollte hab ich diesen Gestank kaum ausgehalten und doch wieder die Backhefe verwendet...
Jetzt meine frage: Ist es normal dass Bierhefe so riecht? Wirkt sich das auf den Geschmack aus? Ist es sehr wichtig Weinhefe zu verwenden? Ich hab auch keine nährsalze verwendet, muss das sein?
Danke schon mal im Vorraus für antworten!
Ps: sorry für die Fehler bin Legastheniker!
![:-) :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)