Dann schaue mal hier. Ähnliche Menge, nur Maischegärung, aber incl. der Berechnungen und der Zutaten.Spreewaelder hat geschrieben: Was ich bisher gefunden habe, genügt nicht da in den meisten fällen zwar von Süße, Säuregehalt oder Alkoholgehalt geschrieben wird, jedoch nicht wie groß der sein sollte und was und wieviel man dazugeben muß, um die gewünschen Daten zu erreichen.
Wie gesagt ich bin Neuling
Danke nochmal
Andreas aus dem Spreewald
VG