Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Verwendung der nötigen Zutaten
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tommygun
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Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von tommygun »

Hallo Ihr Weintrinker.

Ich lebe im Ausland und habe nur die Moeglichkeit ueber einen bekannten aus Deutschland Zutaten zu bekommen.
Was ich brauche sind folgende Produkte (Habe die Angaben leider nur in Englisch):

Tannin
Yeast Nutrient
Yeast Energizer
Yeast Slurry
Potassium Metabisulfite (Kmeta)
Potassium Sorbate (Sorbate)
Sparkolloid

Weiss jemand von euch was das in Deutsch ist und wo man diese Zutaten in Deutschland bestellen kann ?
Ein Anbieter der alles zu einem guenstigen Preis hat waere am besten.
Vielen Dank im voraus fuer eure Hilfe.

Tommy
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fibroin
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von fibroin »

Hallo Tommy,

ich hoffe, es kommen bessere Antworten von Leuten, die die englische Sprache besser deuten können.
Soviel aber:

Tannin ist englisch wie deutsch
dann kommen drei Hefeernährer wie Hefenährsalz und Hefezellenextrakt.
Kaliumdisulfit
Kaliumsorbat
und letze weiß ich nicht.

Es gibt verschiedene Onlineanbieter für Weinutensilien. Günstig ist Brouwland aus Belgien, aber mit höheren Versandkosten. Sonst Vierka oder Arauner. Womit keine Wertung in der Reihenfolge gemeint ist.

Gruß
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
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Fruchtweinkeller
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Nach "Sparkolloid" musste ich erst googeln. Scheint ein Handelsname für ein spezielles Produkt zu sein, Der Beschreibung nach ist das ein Schönungsmittel aus Kieselgur plus Polysaccharid (Algin/Alginat) :hmm: Müsste im Deutschen ebenso heißen (da Handelsname), ich wüsste aber nicht wo man das bestellen kann... über ebay kann man es bekommen.

edit:

beim googeln habe ich noch das gefunden:

viewtopic.php?f=47&t=7814&hilit=sparkolloid

Mensch, was wir hier alles nicht schon hatten und was ich nicht alles schon vergessen habe :pfeif:
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tommygun
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von tommygun »

....... vielen Dank fuer die Antworten, dass hat mir glaube ich gut geholfen.
Ich habe folgende Webseite gefunden und die bieten diese Produkte an:
http://www.weinbau24.de/
Hoffe die Produkte auf dieser Seite sind ok.
Habe dort auch diesen Hydrometer gefunden:
http://www.weinbau24.de/shop/messgerate/52-hydrometer-mit-3-skalen.html
Ist das Messgeraet ok fuer einen Anfaenger ?
Hefe habe ich bereits von jemandem bekommen (Lalvin EC-1118).
Das Sparkolloid ist so viel ich weiss ein Produkt um den Wein klar zu machen.
Habe bei weinbau24.de dieses Mittel gefunden:
http://www.weinbau24.de/shop/schonungsmittel/706-vinoferm-benton-bentonit-100-g.html
Hoffe das ich das anstelle von Sparkolloid benutzen kann.
Nochmals vielen Dank fuer eure Hilfe und ueber einen Kommentar zu den Produkten von weinbau24.de wuerde ich mich freuen .......

Tommy
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Du kennst die Homepage? Da gibt es mehr Bezugsquellen wo die Produkte ebenfalls günstig(er) bekommst:

http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/bezug.html

Zum Hygrometer: Das ist von mäßigem Nutzen. Warum? Siehe bitte Homepage, Kapitel Analytik.

Bentonit ist ein spezielles Schönungsmittel um Eiweißtrübungen zu entfernen. Bei vielen Fruchtweinen nutzt das wenig bis nichts; du fährst besser wenn du dir Kieselsol und Gelatine besorgst. Bei vielen Rezepten auf der HP gibt es eine Schönungsempfehlung (und zur Schönung gibt es natürlich auch ein Kapitel auf der HP ;) ).
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tommygun
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von tommygun »

....... habe mich trotz unausgeprochnem "weinbau24.de ist nicht so gut" trotzdem dafuer entschieden.
Warum wuerde jetzt zu weit fuehren und wahrscheinlich auch nicht in diesen thread passen.
Meine letzte Entscheidung war als Sparkolliod Ersatz folgendes Produkt zu nehmen:
http://www.weinbau24.de/shop/schonungsmittel/695-vinoferm-klarvit-fuer-110-220l.html
Hoffe das ich nach Euren Aussagen hier das halbwegs richtig ausgewaehlt habe.
Melde mich in naher Zukunft garantiert noch mal mit irgendwelchen bloeden Fragen.
War echt korrekt bei euch auf die schnelle Hilfe zu bekommen.
Nochmals Danke - Und Prost ...!...

Tommy
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Hi Tommy,

das Produkt wird schon funktionieren; ich halte es im Einzelfall aber für besser, Kieselsol und Gelatine getrennt einzusetzen. Manchmal reicht nämlich, ein Schönungsmittel zu verwenden, und das ist im Zweifelsfall schonender für den Geschmack. Naja, aber nimm es ruhig für deine ersten "Gehversuche" in puncto Wein ;)
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von tommygun »

....... alles bestellt, nochmals Danke an euch alle.
I'll be back ......
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Vie Erfolg!
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von Kuli »

Fruchtweinkeller hat geschrieben:Vie Erfolg!
Was bitte hat Vieh (Du siehst es wird mit "H" geschrieben) mit Wein zu tun? :lol: :lol: :lol: :-x
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von Josef »

:hmm: :P :tsts: :tsts: :tsts:
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Fruchtweinkeller
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Re: Folgende Zutaten - Wo Kaufen (Bestellen)

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Ich sage nur: Funktastatur. Die verschluckt gelegentlich Buchstaben.


Und gelegentlich Wörter und Halbsätze.... :mrgreen:
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