Filter- und Pressefragen

[Neugierer]

Hallo !

Sieht doch sehr gut aus ...
... einen Kellerfund hätte ich mir nicht so TOP vorgestellt. Richtig gereinigt ... und schauen in wie weit die mit Wein benetzten Metallteile noch versiegelt sind.

Ich würde auch eher Bienenwachs nehmen, kann mir gut vorstellen, das der Rindertalg da mit der Zeit ranzig wird. Wenn man Bienenwachs verwendet geht das bearbeiten auch mit einer Heißluftpistole gut ...

Gruß
neugierer
... der die Futteraufsätze versiegelt mit Bienenwachs die Futteraufsätze der Bienenkästen wasserdicht.

[fibroin]

Doch ein gutes Fundstück. Die ist aber wieder brauchbar zu machen. Reinigen und das Metall, welches mit Wein in Berührung kommt mit Kelterlack ausbessern.

Sowas spart Anschaffungskosten!

[matzl0505]

Würde wie die anderen auch, Metall welches mit Wein in berührung kommt und kaputt ist, abschleifen und neu streichen.
Ich würde dann allerdings nicht nur ausbessern, sondern komplett neu lakieren. Sieht einfach ordentlicher aus und du hast nicht das Problem, dass du genau den gleichen Farbton brauchst.
Holz würde ich so lassen nur gründlich Reinigen und gegebenenfalls eben einlassen.
Wenn das Holz allerdings irgendwie muffig ist, würde ich abschleifen oder neues verwenden.

gruß
Marius

[Menedon]

Vielen Dank für die Beurteilung und die nützlichen Tips.
Werde versuchen mich gleich die Tage der Restauration zu widmen.
Hoffe das ganze spätestens bis zum ersten Maischegärungsversuch erledigt zu haben.

Gruß, Eric

[FEIGENBAUM1]

Meines Erachtens ist so ein Simplex Filter bei arauner am Preiswertesten.
Mal eine Frage zu den Filterscheiben. Man sollte ja imer 2 da einlegen, aber welche? Fein, grob und steril? Welche liegt oben?

Danke

[Josef]

So weit ich weiß, legt man immer zwei gleiche Scheiben ein. Der Wein fließt ja durch beide gleichzeitig und nicht hintereinander.

[Fruchtweinkeller]

So ist es. Und zukünftig bitte einen neuen Thread anfangen.