Gerade gesehen: Die Pumpe ist gar nicht aus Messing, die ist aus Bronze.
Falls das nix sein sollte, dann kaufe ich mir eine andere Pumpe. Sooo teuer sind die ja nun nicht...
Druckwasserpumpe an Vinofermfilter
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PatrickBateman
- 100 Liter Wein
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- Registriert: 04 März 2013 00:00
Druckwasserpumpe an Vinofermfilter
Bronze ist das zweitbeste. Da ist auch Kupfer drin. Was sagt dir dein Bauchgefühl? Das nimm. 
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
Druckwasserpumpe an Vinofermfilter
Ich möchte euch ein Bild meines billig-Nachbaus der "KommandeurMumm" Variante nicht vorenthalten.
Funktioniert ganz gut. Beim Bypass braucht man etwas Fingerspitzengefühl und in der Anfangsphase des Filterns kann es vorkommen das der Simplex katastrophal leckt, mit richtiger Einstellung des Drucks über den Bypass und nachziehen der Schrauben konnte ich das bis jetzt dann immer auf fast null reduzieren.
Funktioniert ganz gut. Beim Bypass braucht man etwas Fingerspitzengefühl und in der Anfangsphase des Filterns kann es vorkommen das der Simplex katastrophal leckt, mit richtiger Einstellung des Drucks über den Bypass und nachziehen der Schrauben konnte ich das bis jetzt dann immer auf fast null reduzieren.
Vivat Bacchus!
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Fruchtweinkeller
- Administrator
- Beiträge: 31374
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Druckwasserpumpe an Vinofermfilter
Keine Schlauchschellen? Da hätte ich Angst dass etwas abplatzt.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
(Too much coffee man)
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KommandeurMumm
- 500 Liter Wein
- Beiträge: 875
- Registriert: 03 Februar 2012 00:00
Druckwasserpumpe an Vinofermfilter
Moin.
Glückwunsch, sieht ganz nett aus
Schließe mich aber FWK an, druckseitig würde ich auch zu Schlauchschellen tendieren.
Ich habe inzwischen auch die Schlauchstücke des Bypass verkürzt, so dass weniger Wein im System ist. Meine neuen Silikon-Druckschläuche sind flexibler als die alten PVC-Teile, da musste ich nicht mehr 20 cm lange Schlauchstücke am T-Stück und der Pumpe nehmen. Und jetzt ist alles säure- und alkoholfest
Es gibt auch immernoch weitere Stellen, an denen optimiert werden kann. Mir fällt gerade keine ein, aber ich hatte das System ja auch schon ein paar Monate nicht mehr in Betrieb...
Wünsche dir auf jeden Fall viel Spaß und Erfolg mit deinem Selbstbau!
Gruß,
Hendrik
Glückwunsch, sieht ganz nett aus
Schließe mich aber FWK an, druckseitig würde ich auch zu Schlauchschellen tendieren.
Ich habe inzwischen auch die Schlauchstücke des Bypass verkürzt, so dass weniger Wein im System ist. Meine neuen Silikon-Druckschläuche sind flexibler als die alten PVC-Teile, da musste ich nicht mehr 20 cm lange Schlauchstücke am T-Stück und der Pumpe nehmen. Und jetzt ist alles säure- und alkoholfest
Es gibt auch immernoch weitere Stellen, an denen optimiert werden kann. Mir fällt gerade keine ein, aber ich hatte das System ja auch schon ein paar Monate nicht mehr in Betrieb...
Wünsche dir auf jeden Fall viel Spaß und Erfolg mit deinem Selbstbau!
Gruß,
Hendrik
"Der Mann, der den Berg abtrug, ist der gleiche, den man jahrelang kleine Steine tragen sah."
- Chinesische Weisheit
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Druckwasserpumpe an Vinofermfilter
Schlauchschellen verwende ich momentan nur beim Ein- und Auslauf der Pumpe, überall sonst sitzen die Schläuche auch so ziemlich fest. Das mag aber daran liegen das alles noch rech neu ist, ich kann mir schon vorstellen das nach mehrmaligem Gebrauch die Schläuche immer lockerer sitzen und dann Schlauchschellen nötig sind.
Vivat Bacchus!
Druckwasserpumpe an Vinofermfilter
Gerade bei kleinen Ansätzen ist das Verhältnis Weinmenge zur Metalloberfläche sehr ungünstig! 
Wenn durch eine Pumpe Hektoliter mit hoher Durchflussgeschwindigkeit durchmarschieren, wird die zu erwartende Metallionenkonzentation geringer ausfallen, als bei einem 10L Ansatz.
Außerdem, die an der Luft gebildete Oxidschicht wird besser in Lösung gehen, als das Metall. Sprich, der erste Schluck bekommt am meisten ab. Auch da ist ein kleiner Ansatz klar im Nachteil.
Aber jeder, wie er's mag
Wenn durch eine Pumpe Hektoliter mit hoher Durchflussgeschwindigkeit durchmarschieren, wird die zu erwartende Metallionenkonzentation geringer ausfallen, als bei einem 10L Ansatz.
Außerdem, die an der Luft gebildete Oxidschicht wird besser in Lösung gehen, als das Metall. Sprich, der erste Schluck bekommt am meisten ab. Auch da ist ein kleiner Ansatz klar im Nachteil.
Aber jeder, wie er's mag
Wo einst meine Leber war
ist heute eine Minibar
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