Hier wie versprochen ein paar Bilder meiner (im Moment) finalen Konstruktion.
Gesamtansicht der Filterei:
Der Bypass im Detail (der vermutlich teuerste Mini-Bypass der Welt...):
Die Lappen unter den T-Stücken sind nur Vorsicht, sind aber trocken geblieben. Die Feuchtigkeit auf der rechten Seite ist das, was aus dem Filter gesprudelt kam, wenn ich den Bypass mal zu weit geschlossen hatte.
Die Gewinde an den T-Stücken und am Kugelhahn habe ich mit Teflonband eingedichtet, was ich bei jeder Aktion erneuere. Davon sollte es nicht mehr als 2 pro Jahr geben. Passende Gummi-, Kupfer- oder Alu-Dichtungen habe ich in unserer großen Kiste leider nicht gefunden. Die Verbindungen scheinen aber auch eher für die Abdichtung über das Gewinde gemacht zu sein, vom Kugelhahn mal abgesehen.
Edit: Noch eine Kleinigkeit zu den Schläuchen an Pumpe + Kugelhahn: die könnten deutlich kürzer sein, um die Weinmenge im System zu minimieren.
Der Kugelhahn eignet sich auch ganz gut, um das System an der Pumpe vorbei zurück in den Ballon leer laufen zu lassen. Die Pumpe selbst lässt durch ihre Ventile nichts zurücklaufen, aber so muss man nur den Filter hochstellen, den Ballonn runter, den Hahn aufdrehen und alles läuft brav zurück.
Noch eine Anmerkung, weil ja vorher der Wunsch geäußert wurde, man solle das System der Wahl auch mal unbeaufsichtigt lassen können. Gestern ging das ganz gut. Obwohl es das erste mal war und ich andauernd mit der Taschenlampe nach Undichtigkeit suchte, lief eigentlich alles so gut, dass ich mich nebenher mit anderen Dingen beschäftigen konnte. Wenn der Bypass erstmal richtig eingestellt ist, läuft es eine ganze Zeit ohne dass man danach schauen muss. Wenn dann natürlich was ist, dann suppt es unbemerkt aus dem Filter, also den Keller verlassen und einkaufen fahren würde ich nicht unbedingt
Wenn man nur mit der Pumpe ohne Filter arbeitet, also etwa beim Abziehen von der Hefe, kann man das System natürlich komplett alleine lassen, da die Pumpe trockenlaufsicher ist und eine thermische Sicherung hat.
Ein ganz einfacher Halter für den Simplex (ein Provisorium, das vermutlich lange halten wird):
Das Ergebnis nach knapp 12 Stunden Filterei: 96 Flaschen.
15 x 1,00 L Apfel
31 x 0,75 L Apfel
17 x 0,75 L Brombeere
11 x 0,75 L Dattel
22 x 0,75 L Pflaume
Gestern Abend ging ich auf dem Zahnfleisch, heute bin ich froh, wenn ich mir das Regal so anschaue
Inzwischen ist natürlich alles sauber einsortiert (und beschriftet).
[Dieser Beitrag wurde am 10.12.2012 - 13:16 von KommandeurMumm aktualisiert]
"Der Mann, der den Berg abtrug, ist der gleiche, den man jahrelang kleine Steine tragen sah."
- Chinesische Weisheit
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