Kleinanzeigen

[420]

Und wieder mal etwas gesehen:

Presstuch Kunstfaser 190 x 190 cm für 20 €

VG

[420]

Für 100 € 10 Ballonflaschen in 35428 Hessen - Langgöns. Insgesamt 425 Liter.

[420]

Und heute gebrauchte Gärbehälter in 74385 für die etwas größeren Ansätze.
150 bis 500 Liter für 20 - 40 €.

[Chesten]

...bis 500 Liter...

Das halte ich für so ein bisschen zu "am­bi­ti­o­niert" .

[Metinchen]

@420 ist das nichts für Dich?

[420]

@420 ist das nichts für Dich?

Nein, zu klein.

Für den Anfang dann IBC-Tanks. Später dann größer und aus Edelstahl. Nur dann wirds gewerblich.

Kleines Problem.... mein 20iger Schichtenfilter wäre dann wohl etwas zu klein und beim Vakuumabfüllen müsste wohl mindestens noch eine Station angebaut werden. Obwohl... 3 Flaschen pro Minute könnte man beim Abfüllen schaffen. Bei 8 Stunden wäre das dann ein IBC-Tank.

VG

[Flowie91]

@420 ist das nichts für Dich?

Nein, zu klein.

Für den Anfang dann IBC-Tanks. Später dann größer und aus Edelstahl. Nur dann wirds gewerblich.

Kleines Problem.... mein 20iger Schichtenfilter wäre dann wohl etwas zu klein

Hast du den 20er (20x20, oder 20 Platten oder beides? ) denn schon mal ausgereizt? Bzw. was schätzt du würdest du im Mittel da an Wein durch bekommen?

[420]

Hi Flowie91,

ja, den 20x20iger Filter habe ich. Meine Plattenanzahl ist 18 Stück und ausgenutzt habe ich ihn noch nie.

Wenn ich den Filter benutzt habe, waren die Schichten noch längst nicht dicht. Kalkuliert habe ich dabei mit 20 Liter pro Schicht, egal welche Schärfe. Für die Sterilfiltration habe ich bis jetzt immer die Pulcino verwendet.

Auf der anderen Seite lege ich heute immer mehr Schichten ein, als wirklich benötigt werden. Dies auch deshalb, weil ich wirklich genügend Schichten habe. Dank meiner letzten Aktion bei Kleinanzeigen, könnte ich so einen Winzer im Nebenerwerb für mehr als 1 Jahr mit Filterschichten 40x40 grob und grob/fein versorgen. Nur bei steril, da ist der Vorrat auf einige hundert Liter begrenzt.

Meine Einschätzung ist, dass der Filter mit 18 Filterschichten um die 450-500 Liter schaffen könnte. Hängt natürlich vom Klärungsgrad ab.

VG

[Professore]

Meine Einschätzung ist, dass der Filter mit 18 Filterschichten um die 450-500 Liter schaffen könnte. Hängt natürlich vom Klärungsgrad ab.

Wer soll das alles trinken?

Gruß

Jochen

[420]

Meine Einschätzung ist, dass der Filter mit 18 Filterschichten um die 450-500 Liter schaffen könnte. Hängt natürlich vom Klärungsgrad ab.

Wer soll das alles trinken?

Gruß

Jochen

Es bedeutet ja nicht, dass ich den Filter immer bis zur Kapazitätsgrenze auslaste. Aber so 200 Liter plus mache ich ja im Jahr. Und bei ist komischer Weise immer einen Schwund von mehr als 50 %.

Kurze Statistik: Den durchschnittlichen Weinkonsum von 2008 in DE schaffe ich auf jeden Fall. Beim durchschnittlichen Bierkonsum in 2014 von etwas mehr als 100 Liter habe ich aber große Defizite. Wie im Leben, es gleicht sich vieles aus.

[Professore]

Nun, 500 Liter Fässer und Filter-Orgien mit entsprechendem Durchsatz werden die
wenigsten hier benötigen.

Ich komme auch so an die 200 Liter/a, heißt, dass ich, wenn ich was zusammen
kommen lasse, so 50 - 75 Liter in einem Rutsch abfülle.
Weit wech von 500

Gruß

Jochen

[420]

Habe mal nachgeschaut:

So könnte ich in den nächsten Wochen mal einen Filtertag einlagen. Gut wären dabei wohl 2 Personen, sonst ist es kaum zu schaffen.

Filterreihenfolge:
Apfel
Quitte
Quitte-Birne
Quitte-Ingwer
Ingwer
mit Wasser spülen
Johannisbeere
Holunderbeere
Aroniabeere

Die letzten beiden Weine werden mit Apfel und Quitte vermischt. Und dabei wäre der 20x20 Filter nicht ausgelastet. In der Menge sind es nicht ganz 300 Liter. Pulcino wäre wohl nicht nur etwas zu klein, sondern auch zeitintensiver.

Zum Thema Kleinanzeigen:

in 72411 Bodelshausen
2 x 200 Liter für 35 € pro Behälter und
1 x 150 Liter für 25 €

guter Preis.

VG

Die großen Fässer sind sicherlich gut für Maischeansätze.