Physalisweinwackelpudding! Schmeckt bestimmt besser als diese Vodka Wackelpuddingshots...
....würde ja gern ma Fotos von sonnem missglückten tropfen sehen. Bitte berichte doch wies ausging
VG!
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- 21 Oktober 2015 15:13
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: Wein ist Geliert?
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- 16 Oktober 2015 11:43
- Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
- Thema: gärstockung ingwerwein
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Re: gärstockung ingwerwein
Warum wegschütten?
Zieh den Kram von der Hefe ab, lade Freunde ein und genießt das (kaltgestellte) Ingwerbier!
LG!
Zieh den Kram von der Hefe ab, lade Freunde ein und genießt das (kaltgestellte) Ingwerbier!
LG!
- 12 Oktober 2015 11:56
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
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Re: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
Da is man mal ne Woche in den USA, und was passiert mit dem Met? Es ist trocken
Hätte nicht gedacht das ich da nochmal nachsüßen muss!
VG!
Hätte nicht gedacht das ich da nochmal nachsüßen muss!
VG!
- 22 September 2015 13:36
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
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Re: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
hmmmmmmmmmmm.......... 10 bis 20kg krieg ich im Tiefkühlfach untergebracht. Jetzt muss ich nur noch genau zum richtigen Erntezeitpunkt in D sein
Danke für die gute Idee!
Danke für die gute Idee!
- 21 September 2015 11:39
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
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Re: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
Das Met gärt immer noch..... wenn ich wieder in D bin kauf ich mir n Filter. Dieses ewige Warten auf die letzten 1% ist ja nervig. 2 Monate jeden Tag schütteln ist ja ok. Aber nach dem dritten Monat wirds langsam langweilig....... Ein Freund von mir hat ca. 40KG Wein und unerschöpfliche Mengen an Re...
- 07 September 2015 10:39
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
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Re: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
Gefährliches Zeug..... man schmeckt null Alkohol, viel Ingwer und etwas Honig, sehr sehr lecker und 7-9% Alc. ........ man kann sich damit recht schnell abschießen ohne das mans merkt
Kopfschmerzen am nächsten Tag halten sich zum Glück stark in Grenzen.
VG!
Kopfschmerzen am nächsten Tag halten sich zum Glück stark in Grenzen.
VG!
- 04 September 2015 12:02
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
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Re: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
Sodale! Das Ginger Beer ist in meinem Rucksack. Es hat eine schöne, leicht trübe grünliche Färbung, sieht appetitlich aus. Der Geruch ist (für Freunde des Selbtgebrauten) sehr apetitlich, für andere wohl gewöhnungsbedürftig. Der Honig mischt sich mit Tönen von Hefe und Ingwer, was, vor allem durch d...
- 03 September 2015 15:07
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- Thema: Säuregewicht - chemisch eindeutig?
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Re: Säuregewicht - chemisch eindeutig?
Ja, genauso interpretiere ich das "Weinsäureäauivalent" auch. <-- edit: genau so schreibt sich das nach dem 5. Glas!!!
- 03 September 2015 13:03
- Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
- Thema: Säuregewicht - chemisch eindeutig?
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Re: Säuregewicht - chemisch eindeutig?
Hi! Danke für die Antworten! Chesten, du hast meine fragestellung nochmal sehr schön in anderen Worten wiedergegeben und auch (glaube ich) die Antwort geliefert, nämlich die des WeinsäureÄQUIVALENTS. @Chef Mit Säuregewicht meine ich z.B. Zitat HP: http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/saeure.html &quo...
- 02 September 2015 15:24
- Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
- Thema: Säuregewicht - chemisch eindeutig?
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Säuregewicht - chemisch eindeutig?
Hallo zusammen, ich habe mal eine Frage an euch, besonders an die Chemiker und Laboranten unter euch (oder anderweitig gut gebildete Menschen in der wundersamen Welt der Chemie). In der Schule lernte ich das der PH-Wert der negative dekadische Logarhitmus der Oxoniumionen Konzentration ist. Das Oxon...
- 02 September 2015 13:39
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- Thema: Wenig Alc. % - Hefe abtöten mit chemischen Mitteln
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Re: Wenig Alc. % - Hefe abtöten mit chemischen Mitteln
rein auf die Gehirnleistung bezogen, scheint es mir heutzutage immer noch ne Menge Rohköstler zu geben
- 01 September 2015 11:54
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
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Re: Schnell und simpel, Weinpanschers Experimente
Morning! Nach dem (in UK) langen WE ist dass Ginger Beer knochen trocken. Da blubberte nix mehr. geschmacklich schon sehr nett (leider geht der Honig komplett unter), mit etwas Zucker allerdings könnte es sogar sehr gut werden, evtl. kommt ja auch der Honig dann wieder durch. Ich hab noch n bischen ...