Das Fruchtwein-Forum

Tach auch! Ich habe u.a. im Augenblick seit knapp 6 Wochen zweimal Pfirsichlikör im Ansatz (einmal mit Doppelkorn und einmal mit Wodka). Rezept: 450 ml Wodka, 200 g enthäutete, klein geschnittene vollreife Pfirsiche aus dem Garten eines Kollegen, 140 g Zucker, 1/2 Vanillestange). Um Erfahrungen zu s...

Hallo Handwerker! Ich bin neu hier im Forum und hoffe, Dir zumindest etwas weiter helfen zu können. Seit kurzem erprobe ich mich ebenfalls in der Likörherstellung. Habe gestern einen Himbeerlikör aus gefrorenen Himbeeren angesetzt, die ich natürlich erst aufgetaut habe. Dies habe ich zuletzt schon m...