Das Fruchtwein-Forum

Da man das jetzt nicht so genau berechnen kann (besonders nicht auf Nachkommastellen) und da viele Faustformeln sind z.B. weiß man nie genau der Anteil des vergärbaren Zucker im Honig. Außerdem vergrößerst sich das Volumen beim nachzuckern und die 20,5 g/L für 1vol% sind auch nur eine grobe Richtsc...

17,5% :shock: :shock: Hast du aus der Probe das Co2 ausgeschlagen? Sonst ist deine Messung evtl. Nicht so ganz genau. Hast du dein Vinometer mal mit einem Kaufwein kontrolliert? Ich frage nur, da ich weiß, das meines um ca.2% Lügt! Sollten die 17,5% stimmen wird das ein ziemlicher Absacker! :D ;) Zu...

Finde einiges wo z.B. steht "Lebensmittelkompatibel" eine Seite wo steht "POM- Lebensmittelecht". Aber nichts eindeutiges. Wiki verweist halt nur auf das Lebensmittelgesetz, aber nicht auf ein grundsätzliches Verbot. Denke das es vom Grundsatz nicht mehr abgibt als Pe-Hd aber sic...

Schau mal hier.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Polyoxymethylen.

Gruß Markus

So,
Habe gestern das Bier wie bereits besprochen nach 10 Tagen in Flaschen gefüllt.
Trübung ließ schon gut nach!
Denke wenn es jetzt noch 1-2 Wochen in der Flasche Gärt wird es auch ausreichend klar sein.
Hoffe es wird in der Zeit noch etwas runder im Geschmack .

Danke für eure Hilfe.

Hallo, An meinem Simplex sind Schläuche mit 9mm Innendurchmesser. Habe damals, als ich ihn bekommen habe die Schläuche ausgetauscht, nur waren Schläuche mit 9mm nicht im Regal. Bin dann durch Zufall über Aquariumschläuche gestolpert! Die sind zwar Grün, jedoch gab es die in 9mm und Lebensmittelecht,...

Der Ersteller dieses Threads hat das Wein machen wohl aufgegeben?

Naja sind wir auch echt unfreundlich gewesen ihn zum Lesen der Website zu animieren.

Also, da ich deinen Rat schätze, werde ich es nicht Filtern und trüb in Flaschen ziehen. Es ist ja nur ein Versuch! Und da ich eh nur 8% Zucker in der Stammwürze hatte ist wohl eh nicht alles iedal gelaufen. Da wird wohl noch der ein oder andere Versuch folgen... Werde wohl noch mal so eine "Bi...

Ich gehe allerdings davon aus dass nach der Filtration nicht nur die Hefe raus ist, auch die Kohlensäure. Willst du das hinterher carbonisieren? Nein! Ich möchte nur Bier brauen probieren! Bei Filtration mit Groben Schichten bleibt doch noch Hefe übrig oder? Also vielleicht doch besser stehen lasse...

Also.....
Wenn du wirklich ein so großes Platzproblem hast.
Also ich nehme dir gerne etwas ab.
Die Schlehe z.b.
Oder auch was anderes.
Aber nicht zu viel!
ICH habe nämlich nur 1,2m/2 mit Schräge!

Problem könnte sein, dass der Simplex sehr schnell dicht wird. Selber braue ich aber kein Bier und kann praktisch nicht mitreden. VG Ich ja auch nur als versuch. :D 4 Liter sollte der Simplex aber Überleben!? Hoffe eh das der Versuch was wird, denn ich hatte nur 8%Brix in der Stammwürze. :? Das war...

Hallo, habe mir vor einer Woche ein Malzpaket (Pale Ale) für 4Liter bestellt. Ist auch schon alles im Ballon und gärt seit Samstag. Nun meine Frage: Das Bier ist noch sehr trüb, eher wie ein Weizen. In der Anleitung stand das das Bier ca. 7 Tage gären soll, nur nun nach 5 Tagen ist es noch immer seh...