Das Fruchtwein-Forum

Ich wusste gar nicht, dass es da verschiedene Sorten gibt. Ich hab wohl die erstgenannte.
Also muss ich wohl noch einen Baum pflanzen und 5 Jahre warten, bis der trägt. Hilft ja nix, watt mutt, dat mutt!

Ich hab meinen Mirabellenwein heute von der Maische abgepresst. Hab ihn natürlich auch probiert und bin bisher enttäuscht. Schmeckt fade. Von daher kann ich mir gut vorstellen, dass es eine gute Idee ist, ihn mit Brombeeren aufzupeppen.

Ich hab ganz normales Salz verwendet, allerdings dazu nur ganz wenig Wasser. So, dass man praktisch nur feuchtes Salz im Ballon hat. Das war weit davon entfernt, sich komplett im Wasser lösen zu können. Wie gesagt, 5 Esslöffel Salz und wirklich nur ein kleiner Schluck Wasser.

Ich weiß nicht, ob schonmal jemand die Idee hatte, ich möchte sie aber teilen. Ich hatte einen gebrauchten Ballon der sehr hartnäckig eingetrocknet verschmutzt war. Den Ballonreiniger von 420 hab ich nachgebaut. Allerdings bekam ich den Schmutz nicht weg. Die zündende Idee war, 5 Esslöffel Salz und ...

NetDevil hat geschrieben: Sobald er das wieder tut ist doch gut.

Genauso hab ich es jetzt gemacht. Hab heute Abend Heidelbeere angesetzt.
Brombeerernte läuft noch und Holunder dauert noch.

Hallo, ich hab einen Gärstarter aus 0,5 l Apfelsaft, Nährsalz, 50 g Zucker und Hefe. Davon hab ich jetzt 0,25 l benutzt. Nun hab ich den Gärstarter mit 0,25 l Apfelsaft und 25 g Zucker aufgefüllt. Wie lange muss ich jetzt warten, bis wieder was davon abzwacken kann? Ich möchte in den nächsten Wochen...

Wenn Du sie nicht grade neben der A2 pflückst, kannst Du die problemlos verwenden.
Ich persönlich würde nur nicht grade da sammeln, wo ständig die Hunde hinpinkeln. Lieber etwas abseits vom Weg.

Wir haben eigene Brombeeren im Garten. Und bisher haben wir schon so einige Kilo von einem Strauch gepflückt. Allerdings ist der Strauch noch picke-packe voll mit unreifen Früchten. So alle 2-3 Tage (je nach Sonnenschein) kann man da ein Kilo runterpflücken. So füllt sich langsam die Truhe. :pfeif: ...

Mal als Tipp für's Zermatschen der Früchte. Ich hab beim letzten Mal 5 KG Kirschen durch den Fleischwolf gelassen. Dabei hab ich eine ganz grobe Scheibe verwendet (die hat große Schlitze statt runder Löcher). Das hat wunderbar funktioniert. Wenn ich Wurst mache, lasse ich auch Eiswürfel durch den Fl...

Kannst Du nicht noch einen Taster anbringen, der das Display nur auf Anforderung für 20 Sekunden einschaltet? Denn zu 99,999% des Tages schaut man ja nicht drauf. Das sollte doch kräftig Strom sparen.

Der wird nicht lange überleben, er schmeckt mir sehr gut. Ich hätte mir gewünscht, dass der Birnengeschmack noch stärker hervor tritt. Und weniger Alkohol (ich hab laut Vinometer 16%) hätte ich mir gewünscht. Aber für einen ersten Versuch bin ich sehr zufrieden.

War mein erster Versuch. Da sollten sich die Investitionen erst mal im Rahmen halten.
Aber da wird noch mehr folgen, da werde ich mir sicher auch Ballons zulegen.