Das Fruchtwein-Forum

nein - ich bin ja ein Neuling - ich weiß gar nicht so genau, was ich machen soll. Ich schätze, erstmal richtig messen lernen. Vinometer Oechsledingsbums Acidiometer ich werde wohl diese Tage damit verbringen, damit umzugehen zu lernen und euch die Ergebnisse mitteilen. Weil ich dann ja auch nicht we...

ich habe probiert und es schmeckte nicht nach Zucker, dann habe ich 250 g Zucker dazugeben. Das war am 26.9. Heute am 28.9. habe ich die Maische abgequäscht und nocheinmal 100 g Zucker dazugeben, weil es nicht geblubbert hat. Jetzt sind es 1150 g Zucker für 5 Liter plus Fruchtzucker. Vor dem zuckern...

Hallo,
wie merke ich denn, wenn der Zucker weg ist?
Sollte ich jetzt schon den Zuckergehalt messen? Ich habe das Maische Fass noch gar nicht aufgemacht, wegen dem Sauerstoff. Ich schüttel nur jeden Tag und dann sieht man, dass beim Gäraufsatz Gas rausblubbt.
Gruß
Tina

so ... Pflaumen entkernt (meine Fingernägel sind immer noch schietig) Homepage nochmal ganz genau studiert. Alles hoffentlich richtig zusammen gefügt und ab in den immer gleichwarmen Heizungskeller, mit Decke eingewickelt :schlecht: Es blubbert aber schäumt nicht. Hört sich doch gut an :D So jetzt e...

Hallo, ich bin neu hier und nächste Woche möchte ich meinen ersten Wein ansetzen. Ich habe schon gesehen, dass es viele Threads wie meinen gibt. Aber ich möchte trotzdem hier von meinem Vorgehen berichten, damit ihr mich rechtzeitigt vor schlimmen Fehlern bewahren könnt und vielleicht mit guten Rats...