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- 21 April 2021 23:03
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Kleinanzeigen 2021
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Re: Kleinanzeigen 2021
Hier eine Miele Profiwäscheschleuder (so wie meine) für 250 € VB in 29525 Niedersachsen - Uelzen. Schätze für 200 könnte man sie ergattern.
- 18 April 2021 20:51
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Erster Johannisbeerwein
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Re: Erster Johannisbeerwein
Bei mir nehme ich immer eine Maischegärung vor. Nach Gärstart wird dann nach 5 Tagen abgezogen. Länger lasse ich die Beeren normal nicht im Ansatz.
Und so gehen schon die Meinungen auseinander. Probiere es einfach mit der Zeit aus.
VG
Und so gehen schon die Meinungen auseinander. Probiere es einfach mit der Zeit aus.
VG
- 11 April 2021 21:08
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Kleinanzeigen 2021
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Re: Kleinanzeigen 2021
2 Bauchflachen a 25 Liter für 9 € pro Stück in 26316 Niedersachsen - Varel
- 11 April 2021 17:34
- Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
- Thema: Vergleich von 2 Ebullioskope
- Antworten: 8
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Re: Vergleich von 2 Ebullioskope
Danke PapereMax für das Interesse. Wenn es mal soweit kommt werde ich es auch hier bekannt geben.
VG
VG
- 10 April 2021 21:15
- Forum: Einstellung von Säure- und Zuckergehalt
- Thema: Säure von Most zu Wein gestiegen
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Re: Säure von Most zu Wein gestiegen
Da erst einmal so ein paar Gedanken, die Du Dir sicherlich auch schon gestellt hast. Kolensäure vor der Messung ausgetrieben? Saftgärung oder Maischegärung? Bei Maischegärung nach dem Abpressen gemessen? Viel Trub im Wein der sich unten abgesetzt hat? Gleiche Blaulauge genommen? Gleiche Messzylinder...
- 07 April 2021 16:41
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: Trocknen von langen Schläuchen
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Re: Trocknen von langen Schläuchen
Luft per Kompressor oder Handpumpe würde sicherlich auch gehen. Nur selber bevorzuge ich auch die Rotationslösung.
VG
VG
- 06 April 2021 21:55
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Sendener Tröpfchen Quitte 2018
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Re: Sendener Tröpfchen Quitte 2018
Hallo Tompson
ruhig nach JasonOgg und bitte nicht zu mir. Habe selber schon immer mehr als genug Quitten. Im Augenblick muss noch der Quitteningwerwein vom letzten Jahr abgefüllt werden. Allein die Menge reicht normal schon für 1 Jahr an Wein.
VG
ruhig nach JasonOgg und bitte nicht zu mir. Habe selber schon immer mehr als genug Quitten. Im Augenblick muss noch der Quitteningwerwein vom letzten Jahr abgefüllt werden. Allein die Menge reicht normal schon für 1 Jahr an Wein.
VG
- 06 April 2021 21:51
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Gegendruckabfüllen - Erste Berührungspunkte
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Re: Gegendruckabfüllen - Erste Berührungspunkte
Alles gut, da habe ich Dich etwas missverstanden. Ich ging davon aus, dass die Zweitgärung wie beim Sekt im Keg stattgefunden hat. Und darum auch die Frage hinsichtlich Zucker usw. weil es für 6-7 bar nicht ausgereicht hätte. Irgendwann werde ich das auch mal machen. Aber im Augenblick wohl nicht. D...
- 05 April 2021 22:15
- Forum: Neuigkeiten
- Thema: Craft Wine selbst gemacht: Das große Buch der Fruchtweinbereitung + Neugestaltung Homepage
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Re: Craft Wine selbst gemacht: Das große Buch der Fruchtweinbereitung + Neugestaltung Homepage
..... und dass das heutzutage sowieso niemand mehr auf dem PC liest. Irgendwie muss man da halt einen Kompromiss finden 🤷♂️ Ich weiß, dass ich zur aussterbenden Rasse gehören, da ich auch am PC lese. :pfeif: Moderner und ansprechender ist auf jeden Fall die jetzige Version, strukturierter die alte...
- 05 April 2021 21:27
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Gegendruckabfüllen - Erste Berührungspunkte
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Re: Gegendruckabfüllen - Erste Berührungspunkte
Wie immer - Hauptsache es schmeckt. Du hast oben geschrieben - halbtrocken vergoren. War der Wein dann noch nicht durchgegoren? Danach hast Du noch 12 g/l Zucker zugegeben. Diese 12 g/l Zucker ergeben ca. 3 bar absoluten Druck und 2 bar Überdruck. Jetzt kommt es nur noch darauf an, ob noch Restzucke...
- 04 April 2021 22:44
- Forum: Gerätschaften
- Thema: Vorstellung Handschrumpfgerät - Kapselschrumpfgerät
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Re: Vorstellung Handschrumpfgerät - Kapselschrumpfgerät
Glückwunsch zur gelungenen Aktion. Wie ist es denn bei Dir mit dem Schrumpfgerät(Prinzip Tauchsieder). Wenn ich mit einem Schrumpfgerät (ähnliches Teil, nur gefühlte 15 Jahre älter) anschrumpfe, bleibt häufig bei den Flaschen so eine kleine Krone. Nur wenn ich die Kapsel nach unten ziehe und langsam...
- 28 März 2021 19:21
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Sendener Tröpfchen Quitte 2018
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Re: Sendener Tröpfchen Quitte 2018
Danke für das Lob :clap: Quitte geht halt immer :mrgreen: Deinen Quittenwein mit Ingwer habe ich gestern endgültig geleert, dass ist eine gelungene Kombination. Das einzige Problem ist, man braucht Quitten dafür und das geht nur, wenn ich ausreichend Saft habe. Also hoggentlich im Herbst :mrgreen: ...