Das Fruchtwein-Forum

Hallo Jens,

nein, das Rezept habe ich von der Homepage der "Hobbytheke Rheinhessen-Nahe"

Guckst Du hier

Da hast Du auch wieder recht...hmm...naja der Himbeerwein war auch ohne Sirup gut

das mit dem Sirup ist bestimmt ne Gute Idee bei Himbeeren.

Müsste ich beim nächsten Ansatz mal ausprobieren

Das Problem mit dem Pflücken werd ich nicht haben, weil ich TK-Beeren zurückgreifen wollte

Hab da Gute Erfahrungen mit Kirschen und Himbeeren gemacht

Hi, ich hab erstmal nur das Rezept hier reinkopiert. Das der ganze Zucker nicht direkt am Anfang reinkommt ist schon klar...Und das mit der Säure ebenfalls. Es ging eher um die Menge an Bärchen. Aber gut, dass Du erwähnt hast, dass ich an sich jedes Beerenrezept dafür verwerden kann. Das hat mir sch...

Hallo zusammen, ich würde gerne einen Blaubeerwein herstellen. Leider gibts ja auf der FWK-Seite kein Rezept dafür. Ich habe allerdings folgendes Rezept gefunden. Könnt ihr mal Stellung dazu nehemen, ob das brauchbar ist? Oder hat jemand von Euch Erfahrung mit Blaubeerwein und hat ein anderes Rezept...

Alles klar,

also Finger weg.
Ich dachte es geht nur drum, wenn die Kerne kaputt sind.

Danke

Hallo,

fragt mich nicht warum sie nicht einfach ganze Früchte nimmt. Sie pult halt die Kerne raus. Was sie mit dem Fruchtfleisch macht weiß ich nicht.

Also ist es wirklich sehr gefährlich das Zeug, Andreas?

[Dieser Beitrag wurde am 21.12.2010 - 23:37 von DocTJ aktualisiert]

Hallo Hallo, ich hab mal ne Frage. Eine bekannte von mir macht immer Schlehenlikör. Allerdings nicht mit den Früchten, sondern mit den Kernen. Hier das Rezept: Schlehenlikör 150g gereinigte Kerne 1 l Weinbrand 38% 500 g Zucker (nach dem Abgiessen dazu) 1 Teel. Vanillezucker (oder eine halbe Vanilles...

Okay,

danke...Dann brauch ich das gute Zeug ja doch nicht entsorgen

Hallo Andreas, öhm ja...*hust* Als ich die Dimeticon-Tablette damals benutzt hatte, ist mir das garnicht aufgefallen. Aber jetzt hab ich grad mal an einer gerochen und ja...Pfefferminz. Hatte meinem Kirschwein aber keinen komischen Geschmack gegeben. Aber vielleicht sollte ich doch besser selbst in ...

Huhu, ich hatte bei meinem Kirschwein das gleiche Problem. Hab dann ne nen Kumpel beauftragt mir Lefax aus der Apotheke mitzubringen. Hab aber "Dimeticon" bekommen...(wenn man nit alles selber macht :| ) Naja lange Rede kurzer Sinn...Dimeticon hat auch super funktioniert...Schaum war sofor...