Das Fruchtwein-Forum

Ok, ich komme vom Bierbrauen, da ist das recht üblich, aber ich verstehe, daß es hier nicht so nötig ist, danke.

Wie ist es mit kühl stellen? Ich hatte gelesen entweder zügig zu brennen oder möglichst kühl zu stellen.

Viele Grüße,

Andreas

Hallo, noch zum 1. Feedback. Die beiden Gärfässer sind nur zu 60% voll, da ich Platz für die Gärung lassen wollte. Im Moment stehen sie bei relativ konstanten 18°. Wie gesagt sollte die Gärung vollständig durch sein und ich wollte die Temperatur bis zum Brand in 3 Wochen nun möglichst senken. Dadurc...

Hi,

da mir das mit den Brennern nicht klar war - gern. War auf jeden Fall eine Reinzuchthefe für Cider.

Gruß und Dank,

Andreas

Hallo zusammen, ich bin neu hier und hatte mich kurz vorgestellt. Mein für einen Brand gedachte Birnenmost ist nach 5 Tagen fertiggegärt (ich habe eine Spindel, die ich für's Bierbrauen nutze, die mir Daten dazu sendet und seit gestern keine Veränderung mehr anzeigt - 2 Tage warte ich aber noch und ...