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- 03 Juni 2009 11:50
- Forum: Fruchtbehandlung
- Thema: selbstgebaute Obstpresse
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selbstgebaute Obstpresse
Das werden dann wahrscheinlich die Johannisbeeren sein, die als erste zerquetscht werden. Ich bin auch schon ziemlich gespannt
- 27 Mai 2009 21:55
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Ananas/Johannisbeere
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Ananas/Johannisbeere
Also ich steh ja voll auf die Farbe
Schon mal wieder probiert?
Schon mal wieder probiert?
- 27 Mai 2009 08:39
- Forum: Weinfehler und Weinkrankheiten
- Thema: vermehrte Gasbildung kurz vor Gärende
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vermehrte Gasbildung kurz vor Gärende
Ach so ist das... Wenn die Dinger auf dem Vormarsch sind, dann Ballon untern Arm, duck und weg...
- 27 Mai 2009 08:25
- Forum: Wein aus mehreren Sorten Früchten, Obst oder Gemüse
- Thema: Himbeer-Erdbeer
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Himbeer-Erdbeer
Hab Brouwland Naturkork Qualität 1...
- 25 Mai 2009 20:58
- Forum: Wein aus mehreren Sorten Früchten, Obst oder Gemüse
- Thema: Himbeer-Erdbeer
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Himbeer-Erdbeer
Das ist auch nicht die erste Verkorkung damit und ich versteh nicht wirklich, was manche Leute mit dem guten Gerät für Probleme haben
- 25 Mai 2009 20:57
- Forum: Die Maischegärung
- Thema: Bananen Lagerung/Verwendung
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Bananen Lagerung/Verwendung
Einfrieren, wenns gestampft ist, ist glaub ich ok, da sollte ncihts passieren. Aber auf jeden Fall den Gefrierbeutel (oder wo auch immer du die Matsche reingetan hast) gut verschließen. Zum Thema des Gewichts: Ich glaub nicht, dass die Schale 20% der Banane wiegt (kann mich aber auch täuschen). Es k...
- 25 Mai 2009 20:47
- Forum: Wein aus mehreren Sorten Früchten, Obst oder Gemüse
- Thema: Himbeer-Erdbeer
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Himbeer-Erdbeer
Jau also geschmacklich kann man das - finde ich - nicht groß unterscheiden. Beide Früchte schmecken meiner Meinung nach fast gleich intensiv, aber im Ernstfall würde ich eher sagen, dass die Erdbeere doch etwas (aber nicht viel) herausssticht. Verkorkt habe ich mit dem berüchtigten 2Handkorkenvernic...
- 25 Mai 2009 16:43
- Forum: Wein aus mehreren Sorten Früchten, Obst oder Gemüse
- Thema: Himbeer-Erdbeer
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Himbeer-Erdbeer
So, es ist endlich soweit: Der Wein ist in der Flasche. Habe ihn vor ein paar Tagen abgezogen von der Hefe (nur 7,5 von ursprünglich 15 l!) und es hat sich nichts mehr abgesetzt. Geguckt (klar), probiert (lecker) und abgefüllt wurde dann gestern. Habe jetzt 10 FLaschen à 0,75 Liter. Ein Glas zum Pro...
- 19 Mai 2009 17:14
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: In Tüte vergriffen: 27g Nährsalz im Ansatz!!
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In Tüte vergriffen: 27g Nährsalz im Ansatz!!
Das werd ich demnächst wohl auch mal machen :) Hier noch ein kurzer Bericht, wie ich weiter vorgegangen bin: Wie ich schon gesagt hatte, hatte der Wein eine pappige Note (wer schonmal Nährsalz probiert hat, weiß, was ich meine), ich hatte den Geschmack davon sogar noch den nächsten Morgen nach dem A...
- 19 Mai 2009 17:03
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: Was kann man tun gegen Schaum?
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Was kann man tun gegen Schaum?
Soll Antigel nicht auch gegen starke Schaumentwicklung helfen?
- 16 Mai 2009 17:12
- Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
- Thema: 96 h Met Gärproblem
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96 h Met Gärproblem
Na mit den 96 Stunden wird das dann wohl nix mehr
- 16 Mai 2009 17:02
- Forum: Fruchtbehandlung
- Thema: selbstgebaute Obstpresse
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- Zugriffe: 20740
selbstgebaute Obstpresse
Super alles klar.
Dann holen wir uns am Besten einfach nen massives Stück Buche und lackieren das nicht, das wär dann ja am besten.
Dann holen wir uns am Besten einfach nen massives Stück Buche und lackieren das nicht, das wär dann ja am besten.