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- 08 September 2019 16:26
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Himbeerwein
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Re: Himbeerwein
Hallo Leute, ich habe heute die Abpressung meiner Beerenmischung und meines Himbeerweines vorgenommen. Bei der Beerenmischung komme ich bei (geschätzt) nun ca 6,5 L Wein auf einen Säuregehalt von 8 g/L. Bei dem Himbeerwein komme ich auf nun (geschätzt) 7,5 L Wein auf einen Säuregehalt von 9 g/L. Wi...
- 27 August 2019 12:23
- Forum: Wein aus mehreren Sorten Früchten, Obst oder Gemüse
- Thema: Beerenmischung 2.0
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Re: Beerenmischung 2.0
Ok hab ein wenig gerechnet (hab mir meinen Ersten Wein angesehen, dort hatte ich 4,2 L und insgesamt 10 L Ansatz). Komme nun auf 5 L. Korrekt? Oder könnte ich direkt den Versuch mit 6 L starten trotz nur 2 L Beerenpampe (Maische ^^? Most ^^? Sry ne Weile her) ? Verdünnt werden müsste bei 5 L ja ohn...
- 27 August 2019 11:53
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- Thema: Beerenmischung 2.0
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Beerenmischung 2.0
Moin, ich habe ca. 2.1 kg Beerenmischung zur Verfügung und würde gerne ein wenig Wein daraus machen. Habe zwei 10 L Gärballons aber würde (auch hier) lieber nur einen Ballon nutzen wollen. Dem Rezept "Sommernachtstraum" zur Folge habe ich ja recht wenig Früchte (im Rezept sind es 11 kg fü...
- 27 August 2019 11:45
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- Thema: Himbeerwein
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Re: Himbeerwein
Ok ich glaube ich verwende dann doch lieber mein 12 L Fass. Kann ich da auf 8 L auffüllen? 4 L Steigraum soltlen ja eigentlich ausreichen, oder? Das Fass ist auch unter dem zuletzt genannten Link zu sehen. Bei 8 L sollte die Säure auch schon recht gut eingestellt sein denke ich. Noch sind die Früch...
- 27 August 2019 11:07
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Re: Himbeerwein
Danke für eure bisherigen Antworten.
Ich würde gern ca. 2,6 kg Hembeeren verarbeiten um ca. 7 L Himbeerwein zu erhalten. Reich mein 10 L Görballon dafür aus? Woltle ungern einen zweiten involvieren da sonst in einem einfach zu viel Platz über bleibt.
Ich würde gern ca. 2,6 kg Hembeeren verarbeiten um ca. 7 L Himbeerwein zu erhalten. Reich mein 10 L Görballon dafür aus? Woltle ungern einen zweiten involvieren da sonst in einem einfach zu viel Platz über bleibt.
- 27 August 2019 00:30
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- Thema: Himbeerwein
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Re: Himbeerwein
Hallo Leute :). Nach langer Zeit melde ich mich zurück und das direkt mit meiner Lieblingsfrucht ^^ :D! Da dieser Thread nur "Himbeerwein" heist nutze ich diesen einfach mal für mein Anliegen. Ich möchte heute Himbeerwein ansetzen und habe dazu eine kleine Frage. In meinem eigenem Thread ...
- 28 Juni 2018 13:40
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- Thema: Ansatz: Bananenwein
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Re: Ansatz: Bananenwein
Sind eigentlich Whisky Sampleflaschen ^^.
- 27 Juni 2018 20:53
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- Thema: Ansatz: Bananenwein
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Re: Ansatz: Bananenwein
Danke euch beiden ^^.
Zu den Flaschen: Ja hab das genommen was da war. Natürlich gut gereinigt (heißes wasser mit salz) danach nochmal ausgespült. Die Ketchup-Flasche ist die beste XD (aber ne im ernst...die um super dicht und bombenfest).
Zu den Flaschen: Ja hab das genommen was da war. Natürlich gut gereinigt (heißes wasser mit salz) danach nochmal ausgespült. Die Ketchup-Flasche ist die beste XD (aber ne im ernst...die um super dicht und bombenfest).
- 27 Juni 2018 19:21
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- Thema: Ansatz: Bananenwein
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Re: Ansatz: Bananenwein
Danke ^^, die Banane schmeckt mir bisher am besten von den drein.....komisch..."alle guten Dinge sind drei" ^^?
- 27 Juni 2018 19:20
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- Thema: Erster Wein: Tagebuch (Ansatz: Tk-Beerenmischung)
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Re: Erster Wein: Tagebuch (Ansatz: Tk-Beerenmischung)
Danke dir :). Ja er (und auch die Banane) waren extrem klar. Das konnte ich von meinem Erdbeerwein leider nicht behaupten ^^. Kp was ich da falsch gemacht habe. Der Erdbeerwein schmeckt auch sehr gut...jedoch hat er mehr trübstoffe die sich einfach nicht legen wollten. Evtl. auch zu früh rausgeholt ...
- 27 Juni 2018 11:11
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- Thema: Ansatz: Bananenwein
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- 27 Juni 2018 10:59
- Forum: Wein aus mehreren Sorten Früchten, Obst oder Gemüse
- Thema: Erster Wein: Tagebuch (Ansatz: Tk-Beerenmischung)
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