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- 25 August 2017 19:09
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Re: Feigenwein aus frischen Früchten
danke für deine Antwort, dann werde ich mich in Geduld üben
- 24 August 2017 19:21
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- Thema: Feigenwein aus frischen Früchten
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Re: Feigenwein aus frischen Früchten
Vielen Dank für die schnelle Antwort.
Könnte ich meinen Wein noch retten, wenn ich solang es noch gärt weitere Feigen dazugebe?
Liebe Grüße
Könnte ich meinen Wein noch retten, wenn ich solang es noch gärt weitere Feigen dazugebe?
Liebe Grüße
- 24 August 2017 10:32
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Re: Feigenwein aus frischen Früchten
Hallo, hab 2 Ballons mit je 4,5 kg Feigen und 7 l Wasser gefüllt, die haben auch schon brav gegärt, gestern habe ich auch schon die Maische abgepresst und gekostet. Es war wie zu erwarten sauer und eindeutig alkoholisch, aber Feige habe ich nicht wirklich geschmeckt :( War es zu viel Wasser oder wir...
- 09 August 2017 09:34
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Re: Feigenwein aus frischen Früchten
Super danke, sowas habe ich gebraucht, damit ich weiß was ich ungefähr zusammen mische...
Jetzt müssen die Feigen nur mehr reifen
Jetzt müssen die Feigen nur mehr reifen
- 08 August 2017 20:10
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Re: Feigenwein aus frischen Früchten
Deine Erkenntnis habe ich schon genau gelesen und ohne Schale, mache ich auch die Marmelade gibt auch eine schönere Farbe :D Weißt du noch wieviel kg Feigen und wieviel Wasser es dann schlussendlich waren? Die ersten Feigen sind bei mir schon reif und verarbeitet (Marmelade und Senf) aber es sind do...
- 08 August 2017 14:16
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Re: Feigenwein aus frischen Früchten
ja, die Homepage kenne ich und nach der habe ich auch meinen leckeren Federweißer gemacht und da ich überall gelesen habe Traubenwein ist die Königsdisziplin, habe ich nur einen Rest von meinem Federweißer weiter gären lassen, als Experiment ;) Ich dachte Wein aus frischen Früchten ist doch anderes ...
- 08 August 2017 12:17
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Feigenwein aus frischen Früchten
Hallo erstmal, ich habe letztes Jahr schon fleißig bei euch mitgelesen und meine Weintrauben letztes Jahr zu einem leckeren Sturm verarbeitet und den Rest einfach stehen gelassen, da ich mich ja eingelesen habe war ich nicht enttäuscht das sich daraus kein toller Wein entwickelt hat, aber sagen wir ...