Das Fruchtwein-Forum

Vielen Dank für die zweite Meinung. Das ist ein super Verhalten hier im Forum. Ich lasse den Ballon jetzt erstmal stehen und wenn die Gärung vorbei ist und ich den ersten Abstich gemacht habe sehe ich ja ob es schmeckt. Grundprinzip Menge in Zeit macht das Gift ;-) Bin aber ungehindert vom Wein mach...

Das hört sich nicht gut an. 1. Schwefel im Ansatz hemmt die Hefe (wie viel war es denn?) Bei frisch gepresstem Apfelsaft und bei der Menge von 5l setze ich voraus, dass die Äpfel gewaschen und einwandfrei waren. Da braucht man keinen Schwefel. 2. welches Buch? Vermutlich Kitzinger. 3. Nasszuckern b...

Hallo mein Name ist Timo und ich bin ganz neu hier. Ich habe schon das Forum durchsucht und die Homepage gelesen. Falls es schon eine gleiche Frage gibt bitte einfach Verlinken. Ich habe vor einer Woche Apfelsaft frisch gepresst 4,2l und in einem Weinballon umgefüllt 5L. Der Wert Öchsle war 45 ich h...