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- 06 Dezember 2016 11:21
- Forum: Die Maischegärung
- Thema: Hagebuttenwein
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Re: Hagebuttenwein
Vielen Dank für eure Antworten und hilfreichen Tipps -- schaun `mer mal, was noch daraus wird !
- 05 Dezember 2016 11:20
- Forum: Die Maischegärung
- Thema: Hagebuttenwein
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3381
Re: Hagebuttenwein
Vielen Dank erstmal für eure Antworten - jetzt weiss ich wenigstens für`s nächste Mal Bescheid. Ich habe vorher relativ lange im Netz recherchiert und bin leider nicht fündig geworden, was die spezielle Verfahrensweise bei Hagebuttenwein angeht. Jetzt habe ich auf der von euch empfohlenen Seite gefu...
- 03 Dezember 2016 10:12
- Forum: Die Maischegärung
- Thema: Hagebuttenwein
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3381
Hagebuttenwein
Betr.: Hagebuttenwein Ich habe Hagebuttenwein aus ca. 3 kg Hagebuuten mittels einer Maischegärung angesetzt. 3 kg Hagebutten 2,8 kg Zucker 8,5 Liter Wasser 40 g Milchsäure 5 St. Hefenährsalztabletten 10 ml Antigel 1 Kultur Hefe Malaga Gärung auf der Maische jetzt 7 Wochen - Hört jetzt auf zu gären u...