Die Suche ergab 3 Treffer

von webbs
13 Oktober 2016 14:36
Forum: Likörherstellung
Thema: Rezept für Schlehenlikör?
Antworten: 22
Zugriffe: 12302

Re: Rezept für Schlehenlikör?

Ich habe gestern mal 500 g Schlehen nach Lagerung in der Tiefkühltruhe problemlos entsteint und mit Gin und Zucker vermischt.

Werde dann in 2 Monaten berichten, ob es geschmacklich dem anderen Vorgang ähnelt.
von webbs
11 Oktober 2016 11:46
Forum: Likörherstellung
Thema: Rezept für Schlehenlikör?
Antworten: 22
Zugriffe: 12302

Re: Rezept für Schlehenlikör?

Danke für die rasche Antwort.

Meine Frage betrifft hauptsächlich das Urethan.

Entsteht das in jedem Fall beim Vorgang? Also egal ob der Kern beschädigt ist oder nicht.
von webbs
11 Oktober 2016 10:22
Forum: Likörherstellung
Thema: Rezept für Schlehenlikör?
Antworten: 22
Zugriffe: 12302

Re: Rezept für Schlehenlikör?

Hallo, Ich bekomme seit ein paar Jahren von Bekannten aus Schottland Sloe Gin (Schlehenlikör aus Gin) mitgebracht. Deren Rezept ist folgendes: 500 g Schlehen 500 g Zucker 700 ml Gin Schlehen einfrieren, später dann alles in eine dunkle Flasche rein und warten bis der Zucker sich aufgelöst hat. Das w...

Zur erweiterten Suche