Das Fruchtwein-Forum

Hallo Admin, vielen Dank für die Antwort. Wie gesagt, wollte ich einfach die Farbe korrigieren und den Geschmack etwas mildern. (was nicht nötig war. Es war eig. eher Experimentierfreude) Ich habe diese Kohle genommen, der für den Wein gedacht ist. http://www.hbs24.de/contents/de/p111_Aktiv-Kohle.ht...

Hallo liebe Winzerfreunde, ich habe gestern meinen Weißwein mit Aktivkohle "versaut". Und zwar ich habe ~10g Aktivkohle in 10 Liter Wein versetzt, um den dunkelgelb-trüben Ton zu entfärben und den Geschmack bisschen abzurunden. Anschließend habe ich kräftig gemischt. Nun ist der Wein schwa...