Das Fruchtwein-Forum

Das sind sehr schöne Fotos. Professore, Du benutzt doch sicher keine normale Digitalkamera, oder?

Ich mache meinen Wein selbst, weil ich es schon seit meiner Kindheit kenne. Meine Großeltern und Eltern haben bereits selbst Wein gemacht und so wurde es immer weiter vererbt

Hallo Ihr Lieben! Ich habe mal eine interessante Frage zum Kochen mit Wein. Ich habe einen guten Freund, der jetzt seit ca. 7 Jahren trockener Alkoholiker ist. Ich koche aber sehr gern und möchte ihn zum Essen einladen. Stimmt es, dass der Alkohol beim Kochen verfliegt, oder sollte ich beim Kochen l...