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- 28 Mai 2018 21:06
- Forum: sonstige Fragen zum Honigwein
- Thema: Welches Rezept ist besser?
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Welches Rezept ist besser?
Bin gerade mit einer an reden, die macht Met so 2 l Wasser, 1 kg Honig und 0.5 l Apfelsaft und das soll bei ihr gehen, sie meint bei den Grund Rezept von der Seite ( die Hälfte) es wären zu viel Apfelsaft und Äpfel drin, was meint ihr?
- 17 Oktober 2016 18:05
- Forum: Zutaten
- Thema: Gährstarter ohne Nährsalz
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Re: Gährstarter ohne Nährsalz
Etwarnung, hat such nur sehr gut versteckt
- 17 Oktober 2016 17:40
- Forum: Zutaten
- Thema: Gährstarter ohne Nährsalz
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Gährstarter ohne Nährsalz
Hi!
Möchte wie bei euch für gährstarter angegeben für flüssighefe, nun ist mein problem, ich habe kein Nährsalz, kann ich es trotzdem starten?
Möchte wie bei euch für gährstarter angegeben für flüssighefe, nun ist mein problem, ich habe kein Nährsalz, kann ich es trotzdem starten?
- 13 August 2016 10:57
- Forum: Wildobst in Natur und Garten
- Thema: Wilde Brombeeren
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Re: Wilde Brombeeren
Ist ein Waldweg, wo zwar hunde vorbekommen, aber eher weniger, meine angst geht eher in der richtung, wenn ich Wein raus mache (so viel % wie es geht, +15%) und da zum beispiel der Fuchsbandwurm und andere sachen noch überleben
- 11 August 2016 13:14
- Forum: Wildobst in Natur und Garten
- Thema: Wilde Brombeeren
- Antworten: 7
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Wilde Brombeeren
Hi!
War gestern ein bischen Spatzieren und habe wilde Brombeeren gefunden, kann man die ohne probleme verwenden und vorher nur gut waschen oder doch lieber mit hitze behandeln ( und wie)?
Danke in voraus
War gestern ein bischen Spatzieren und habe wilde Brombeeren gefunden, kann man die ohne probleme verwenden und vorher nur gut waschen oder doch lieber mit hitze behandeln ( und wie)?
Danke in voraus
- 01 August 2016 08:40
- Forum: Die Maischegärung
- Thema: Johannisbeerwein (schwarz und rot)
- Antworten: 4
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Re: Johannisbeerwein (schwarz und rot)
Hatte am letzten Mittwoch meine Schwarze mit Roten Johanisbeeren, von letzen jahr abgefüllt in Flaschen. Geschmacklich gut, ABER ich hätte ein bischenmehr verdünnen müssen beim ansetzen und/oder ein bischen süßer ausbauen sollen, so ist ehr eher in richtung Trocken - Halb Trocken. Ergab 8,7 l, hätte...
- 21 Juli 2016 17:30
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Gartenfrüchte
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Re: Gartenfrüchte
Ich habe 2,7 kg Schwarze Johanisbeeren bekommen und hätte noch bestimmt 1 bis 1.5 kg bekommen.
Rote Johanisbeeren habe ich nur 200 g bekommen, kein wunder , strauch wurde erst letztes jahr (frühling) gepflanzt.
Süß Kirschen, wie in den letzten 5 bis 7 jahren nichts.
Apfel, werde ich sehen.
Rote Johanisbeeren habe ich nur 200 g bekommen, kein wunder , strauch wurde erst letztes jahr (frühling) gepflanzt.
Süß Kirschen, wie in den letzten 5 bis 7 jahren nichts.
Apfel, werde ich sehen.
- 21 Juli 2016 17:26
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: Eigentlich
- Antworten: 11
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Re: Eigentlich
Eigentlich wollte ich Johanisbeer wein und Erdbeerwein getränt machen, aber werde mal zusammen machen und das einmal mit Honig und einmal ohne honig
- 21 Juli 2016 17:17
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: Schwefeln oder nicht?
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Re: Schwefeln oder nicht?
Also was mich stutzig macht, dass Schlehen wein nach 25 jahren ohne schwefeln noch trinkbar ist
- 20 Juli 2016 23:09
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: Schwefeln oder nicht?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2410
Schwefeln oder nicht?
Hi!
Bin gerade an Diskutieren ob man schwefeln soll oder nicht?
Welche vorteile und nachteile haben beide versionen?
Bin gerade an Diskutieren ob man schwefeln soll oder nicht?
Welche vorteile und nachteile haben beide versionen?
- 22 Juni 2016 12:14
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Pflaumen- und Nashiwein fertig?
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Re: Pflaumen- und Nashiwein fertig?
In einer Met oder örgend eine selbstversorger gruppe
- 19 Juni 2016 13:36
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Pflaumen- und Nashiwein fertig?
- Antworten: 9
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Re: Pflaumen- und Nashiwein fertig?
Habe ich das Bild nicht schon auf Facebook gesehn?