Das Fruchtwein-Forum

Zunächst mal vielen Dank, auf so eine tolle Beratung hätte ich nicht zu hoffen gewagt. :D Es wird wohl das Teil von Gardena werden, das hat eine Menge Schutzfunktionen und den Druckbehälter brauche ich im Garten wirklich nicht. Ich hatte auch kurz mit dem Dehoust geliebäugelt, aber der ist dann doch...

Hallo, wir haben uns vor einiger Zeit eine Regenwasserzisterne gebaut und wollen jetzt das gesammelte Wasser mittels eines Hauswasserwerks im Garten verteilen. Penny hat ja jetzt eins im Angebot, auch bei Ebay gibt's jede Menge von den Dingern, nur, ich hab keine Ahnung, welches von den Teilen sein ...

Klingt interessant. Was kam dabei so raus? Wieso ausgerechnet Maische und nicht Saft? Was dabei rauskommt, ist geschmacklich auf jeden Fall viel näher an Schnaps als an Wein. :) Naja, Maische ist es eigentlich nicht, ich hab noch eine Masse Bananenbrei vom letzten Wein im Maischefass. Dort schütte ...

Hallo, ich experimentiere gerade mit dem Einfrieren von Maische herum. Nach 2 bis 3 Stunden in der Tiefkühltruhe schütte ich die verbliebene Flüssigkeit ab, diese sollte eigentlich erheblich hochprozentiger sein als die Ausgangsmaische (schmeckt zumindest so). Jetzt meine Fragen: erstens, laufe ich ...