Das Fruchtwein-Forum

Optimal. Dann wird das so gemacht

Hola liebe Leute, ich habe von einem Bekannten 3kg Akazienhonig bekommen. Laut Erfahrungsberichten soll der Akazienhonig wegen seines milden Aromas nicht soooo geeignet sein, um daraus Met zu machen. Daher hab ich mir gedacht, mische ich ihn mit Glühweingewürz nach dem Honigweinkeller Rezept für &qu...

Wunderbar, danke

Da ich mit der Suchfunktion zu viele Ergebnisse gefunden habe die meine Frage nicht beantworten, hier ein neues Topic: In meinem Gärballon seh ich keine Blasen mehr aufsteigen, das Gärröhrchen blubbt aber nach wie vor alle 60-70 Sekunden. Die Hefe hat sich als Trub am Boden schon großzügig abgesetzt...

Soooo, kleines Update
Der eine Met hat jetzt fast vollständig aufgehört zu gären (bei 15%). Der andere ist bei 12,5% und bekommt noch Zucker bis er 15% erreicht hat.

Sieht soweit alles ganz gut aus

Weiteres auf makingmead.ma.funpic.de

Grüße

Michael

Tag :) Mir is natürlich klar, dass das immer Richtwerte sind. Ich wollte eigentlich auf was anderes raus. Ich wollte mich vergewissern, dass ich warten muss dass sich im Ballon GAR nix mehr tut, oder ob 1 blubb alle 35 Sekunden ein Indikator dafür sind, dass ich demnächst den Abstich machen muss, da...

Hallo allerseits. Ich habe den Fruchtweinkeller/Honigweinkeller als Links hinzugefügt. Jetzt hätte ich eine Frage: Mein einer Met (der dunkle Blütenhonigmet) hat 14% Vol. erreicht. Nach einer Probe muss ich sagen, dass das Gebräu äußerst lecker schmeckt. Es gärt nach wie vor im Bottich (ca 35 Sekund...

Ja, Gitarren eignen sich hervorragend für ziemlich alles
Den Honigweinkeller kenn ich natürlich Im Großen und Ganzen hab ich mich für die gesamte Herstellung an die Anleitung von da gehalten.

Grüße

Hallo :) Ich hoffe ich erstelle hier keinen Doppelpost, aber irgendwie wird mein Beitrag von gestern Abend nicht angezeigt. Ich habe vor einigen Tagen damit begonnen 2x5 l Met anzusetzen und das alles in einem Blog zusammengeschrieben. Wer mag kann mal reinschaun: makingmead.ma.funpic.de Liebe Grüße...