Das Fruchtwein-Forum

@ Sigi
nunja ich denke doch dein Langzeitexperiment sollte langsam Früchte tragen!?
Hat das mit der Folie und oder dem Haarspray funktioniert?

Liebe Grüße
Marius

Hallo

wenn Fruchtwein kein Wein im Sinne des Gesetzes ist, dann ist doch "Schaumwein" aus Fruchtwein(der ja gar kein Wein ist) auch kein SchaumWEIN im Sinne des Gesetzes. Somit müsste doch auch keine Sektsteuer anfallen, oder?

Liebe Grüße
Marius

ne...des is kein Problem.
Hau den Gärstarter komplett rein!

Liebe Grüße Matzl

Feuerrüpel gefällt mir.
Naja ich denke nun sind alle meine Zweifel aus der Welt geräumt. Werde also mit meinen Gärbehältern in den Heizungsraum umziehen.
danke
Gruß Marius

dein Kaliumdisulfit ist chemisch ja ein Salz. Und Salze können in ungelöster Form(also nicht in Wasser aufgelöst) keine Konzentration haben. Die Konzentration beschreibt naturgemäß wie viel Masse (meißt in Gramm) eines (Fest)Stoffes in wie viel Volumen (meißt Liter) Lösungsmittel (bei der Weinbereit...

ja stimmt... die Temperatur ist wirklich ideal. Unsere alte Ölheizung hat die Luft auch durch den zweiten Schacht im Kamin angesaugt. Nur die neue Gasheizung macht das nicht mehr. Naja ich probier das jetzt einfach mal. Wenn der Kaminkehrer meckert stell ich ihn einfach wieder raus. Liebe Grüße Marius

ich selbst schätze das Risiko auch eher gering ein, ist nur die Frage wie der Kaminkehrer das sieht! Der kommt nämlich im Februar.

Ja genau, diese Threads habe ich gelesen. Daher kommen meine Bedenken auch. Das Problem das ich sehe hat Fruchtweinkeller ja schon genannt: Da CO2 ja bedeutend schwerer als Luft ist bin ich mir nicht sicher ob die Bodenregion so ausreichend belüftet ist. Zumal eine Heizung die Luft vom Boden ansaugt...

Richtig!
Wenn du bei der Destillation ein Säckchen z.B. mit Nüssen in den Alkoholdampf hängst, bekommst du auch einen Geist.
(ob das jetzt mit dem Säckchen so funktioniert, weiß ich nicht, aber es soll das Prinzip verdeutlichen)

Lg Marius

Hallo, ich vergäre meinen Wein seit ich Wein mache in einem geheizten Keller. Nun habe ich hier im Forum gelesen, dass einige ihre Weine im Heizungsraum vergären. Dies wäre bei mir auch eine Alternative, nur wollte ich wissen, ob das nicht Probleme mit dem Kaminkehrer gibt? Also wegen dem Kohlenstof...

schön...dann werde ich das wohl auch mal probieren...
danke

gruß matzl

zu viel hitze tut dem honig (wie auch den meisten anderen naturprodukten) nicht besonders gut.